Voorgerecht van aubergine recept "Aubergine tempura" gebakken

Aubergine gebakken in beslag kan variëren als koude snack en warm, evenals hapjes voor de vakantie tafel voor het buffet tafel, of kan eenvoudig vervangen door een van de dagelijkse maaltijden.

Om uw tafel was er een eenvoudig maar heerlijk en bevredigend voorgerecht van aubergine, moet u:

aubergine middelgroot - 3 stuks;.

ei - 1 pct.

melk - 100 ml;

bloem - 2 eetlepels;

zout en peper - naar smaak;

zonnebloemolie.

Hoe de aubergine tempura te maken

Gewassen aubergines samen met de huid gesneden in cirkels met een dikte van 1 cm.

En doorspekt zout geven gedurende 30 minuten staan.

Voeg de resulterende vloeistof. aubergine kan krijgen nat een papieren handdoek als je wilt, maar ik denk dat het niet nodig is. Om het beslag te bereiden - Meng het ei, melk, zout en meel.

Elk stuk aubergine gedoopt in beslag en bak ze in een voorverwarmde zonnebloemolie in een koekenpan om een ​​mooie, knapperige goudbruin.

Uit bovenstaande kan aubergines gebakken beslag worden bestrooid fijngehakte kruiden, knoflook en geraspte mogelijk via een fijne rasp harde kaas.

Op de tafel kan zowel warm als koud geserveerd worden.

Dat is allemaal heel simpel, maar zeer smakelijk voorgerecht van aubergine op recept "Aubergine tempura" gebakken - is klaar.

Experimenteren en vind uw unieke smaak!