Omelet met aubergines en tomaten - hoe gebakken aubergine met eieren en tomaten, een stap voor stap recept foto's voor te bereiden

Ik maak je kennis met een van zijn favoriete recepten met de "kleine blauwe". Ik hou van gebakken aubergine met tomaat en ei te koken, omdat het gerecht geen grote hoeveelheden voedsel en tijd nodig hebben om te koken een beetje. Een dergelijke omelet met aubergines en tomaten en groot als de tweede gerecht, en voor een snelle snacks passen perfect. Hoe deze zomer gerecht te bereiden - blij om zijn recept te praten, met de voorbereidende stappen om een ​​foto te maken.

ingrediënten:

• aubergine - 1 eenheid;
• Onions - 1st;
• Tomato - 1st;
• hen egg - 2 stuks;
• De plantaardige olie - 40 ml;
• G - 2 snufjes;
• De zwarte peper - naar smaak;
• verse kruiden - naar smaak.

Zoals fry aubergine en tomaat en ei

Sinenkie (meestal het nemen van de gemiddelde grootte) werden gewassen, vegen met een papieren handdoek. Op de snijplank te snijden in de aubergine ringen (dikte van ongeveer 0, 5 cm). Kozhurki ik niet afgesneden, maar u kunt zich te ontdoen van als je wilt.

De gereinigde lamp I gemalen in de vorm van dunne ringen.

I wassen tomaat (bij voorkeur elastisch) en vervolgens in te snijden zoals in het vorige bestanddeel, dwz. E., ringen.

Geschikt opwarmen in een koekenpan elke plantaardige olie. De hete olie spread aubergine ring. Ik zout hen te proeven en gekruid met peper.

geroosterde aubergine om een ​​mooi goudbruin.

Voor tomaten aubergine ring toe.

minuten 2-3 Ik verschuiven naar de ingrediënten op de pan gesneden ui. Benauwd onder het deksel op een middelhoog vuur gedurende 5 minuten.

Parallel aan de kom verbrijzelen twee middelgrote kippeneieren. Ik zout en peper licht.

gedurende de eieren met een vork.

verkregen eiermassa Giet plantaardige grondstoffen.

strooi gehakte kruiden.

dek de pan af met een deksel en gewoon wachten op het ei om optimaal te grijpen.

Heerlijke geroosterde aubergine met tomaat en ei klaar! Bon appetit!

Serveer warm, maar afgekoeld in, ook dit gerecht gaat naar de "cheers".