Aubergine gestoofd in zure room met knoflook en champignons - hoe om te koken aubergine gestoofd met zure room, een stap voor stap recept foto's

Heerlijke aubergine gestoofd met zure room en knoflook worden vaak aangeduid gewoon als de aubergine champignons. Deze heerlijke zomer snack die is heel simpel, kunt u zich voorbereiden in een gewone pot of pan, maar bied ik u het recept van dit gerecht in multivarka. Ik ben blij om te delen met huisvrouwen recept van deze heerlijke zomer gerechten. Ik hoop dat het zal helpen u stap voor stap genomen foto's te bereiden.

Producten:

• aubergines - 1 kg;

• ui - 1 pct.

• Garlic - 3 teentjes;

• Plantaardige olie - 20 g;

• zout - 20 c;

• zure room - 80 g.

Hoe gestoomde aubergine als paddestoelen in multivarka bereiden

Vóór het koken, kleine blauwe te wassen, afgesneden van hun staarten en schillen. Uit eigen ervaring weet ik dat schoon beter met aubergine aardappelschilmesjes.

Zoals de foto laat zien, de huid wordt verwijderd nette dunne reepjes.

Daarna, snijd het fruit in de lengte in vier stukken en in stroken shinkuem blokjes van gemiddelde grootte.

Met het oog op de bitterheid van aubergine vervelende verwijderen, doorspekt met verscheurd kubussen met zout, roer en opzij, zodat die voor tien minuten.

Laat ze sap en bitterheid zal verlaten in deze tijd.

Maar het is geen tijd te verliezen, want we moeten de ui schoon en snijd het in blokjes - een beetje groter dan zazharku.

Voeg multivarku aan "braden" -modus en passeruem ui al roerend zijn schop glazig.

Terwijl de uien wordt gebakken, giet de aubergine vrijgegeven vloeistof, spoel ze in een kom met water en een beetje squeeze handen (overtollig water die we niet nodig).

Cubes aubergine toe te voegen aan kom Multivarki.

Meng met gebakken uien en vul de room.

Ik heb een zure vloeistof (15%), als u dikke crème, dan moet je een paar eetlepels kokend water toe te voegen of gespoelde aubergine beter niet drukken. Doorgaan met aubergines in zure room koken, zullen we op de mode "blussen" voor twintig minuten.

Gedurende deze tijd, we zuiveren en geperste knoflook.

De foto laat zien dat ik gewoon fijn gesneden met een mes, maar u kunt het slijpen en het gebruik van een pers.

De knoflook moet worden voorgelegd aan gestoofd aubergines in zure room, roer, sluit Multivarki kom toegevoegd en laat onze schotel voor vijf minuten. Gedurende deze tijd, zal de knoflook hun unieke pittige smaak van onze heerlijke snacks te geven.

A heerlijke, hartige gestoomd aubergine met zure room en heerlijke warme en afgekoeld te vormen. Om de schotel te proeven, inderdaad, die doet denken aan paddestoelen. Serveer deze voorgerecht kan worden in aanvulling op gekookte aardappelen, pappen, of gewoon brood eten.