Gebakken aubergine in de oven of recept aubergine "Mushroom julienne met paddestoelen in aubergine boten"

Aubergine gebakken in de oven voor dit recept, gevulde champignons, uien en kaas, zo lekker gerecht dat uw huisdieren of gasten niet in staat zal zijn om weg te komen van de tafel te verplaatsen totdat u al uw heerlijke gevulde aubergine vernietigen.

En dus, om een ​​hapje "Mushroom julienne met paddestoelen in aubergine boten" koken we nodig hebben:

• aubergine gemiddelde - 5 stuks;.
• de gemiddelde grootte mushrooms -. 10;
• de gemiddelde grootte van de ballon - 2 st.;
• zure room - 3 el. lepels;
• De zonnebloemolie of olijfolie;
• De zwarte peper, zout, rode peper (paprika) - naar smaak.

Hoe julienne champignonpaddestoel maken aubergine boten

Nou mijn aubergine.

Met een scherp mes elke vrucht in de lengte in twee helften.

Let op: moeten worden gesneden, zodat de steel met de staart bleef op de aubergine!

Schotels voor het bakken vet met olijfolie of zonnebloemolie.

Aubergine zout en vet rondom zonnebloemolie of olijfolie.

Gelegd in de vorm van een cut-up.

Om een ​​goede gebakken aubergine te krijgen, op de eerste plaats we ze in een voorverwarmde tot 200 ° C oven gedurende 15-25 minuten. Klaar aubergine moet gemakkelijk worden doorboord met een lucifer. Gerechten met geroosterde aubergine uit de oven en neem een ​​theelepel nemen van hen het vlees, waardoor in de buurt van de huid niet groter is dan 0, 5 cm.

Uitgegraven vruchtvlees in kleine stukjes.

In de tussentijd hebben we na te denken over hoe om te koken paddestoelen julienne om op te vullen. Om dit te doen:

Fijngesneden champignons gebakken in een pan gedurende 15-20 minuten.

Ui in dunne halve ringen en toe te voegen aan de pan aan de champignons.

Bak op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten.

Voeg de rode peper, gehakte aubergine pulp, zout en peper naar smaak toe.

Bak allemaal samen nog eens 2-4 minuten.

Zet het vuur.

Voeg de zure room en alles is goed, maar voorzichtig te mengen.

Onze champignons julienne klaar.

Nu onze gebakken aubergine gevuld met stalen, gekookt gevulde vullen onze "boat".

Top gevulde aubergine bestrooid met geraspte harde kaas en stuur het in de oven.

Houd de aubergine in de oven voor nog eens zeven minuten. De oven moet sterk verhit.

Kaas smelt en bruin? Dus onze heerlijk recept aubergine "Mushroom julienne met paddestoelen in aubergine boten" is klaar!

ALL - bon appetit !!!