Bloemkool in beslag recept

Waarschijnlijk de meesten van ons kennen en veel gemakkelijker zou het gewoon gebakken bloemkool in beslag, wat op zich blijkt erg lekker. Maar voor de verandering, van de meest unieke product, zoals bloemkool, kan worden gekookt veel andere grote gerechten die veel meer plechtig zal zien en trots sieren de vakantie tafel.

In veel opzichten, het principe van het koken bloemkool geen significant verschil niet. De eerste fase - een afkooksel dat in de meeste gevallen, het binden. Maar in de latere stadia, kunt u veilig experimenteren en te koken een speciaal gerecht, kunt u zelfs de vakantie zeggen.

Hoe bloemkool in beslag te koken

De eerste stap is de kool matig verdelen kleinere bloeiwijzen, gespoeld in water, bij voorkeur warm, koken, en reeds in zout water, ongeveer 5-8 minuten.

Beslag wordt bereid uit standaard producten - eieren en bloem het. Om dit te doen, typt u in een diepe schotel alle eieren, breng op smaak met zout en bestrooi met peper. Voeg de gember en klop kort. Giet vervolgens de eieren maïs en tarwemeel, roer tot een gladde massa en week ze in gekookte bloemkool. Vervolgens Verhit de olie in een koekenpan. Niet lang bak kool, tot ze goudbruin zijn. Leg de roosjes op een schone doek en laat het vet te verplaatsen.

In dezelfde pan bak de gesnipperde ui, paprika, voeg de knoflook toe en bak tot de groenten zacht zijn.

Dan zet 2 eetlepels tomatenpuree, giet een beetje sojasaus, voeg de peper, roer en blijven sudderen voor nog eens 2-3 minuten.

Breng de groenten gebakken roosjes kool en middelhoog vuur, krachtig roeren opnieuw bak 2 minuten.

Als u klaar bent, de inhoud van de pan Zet op een vlakke plaat, en bestrooi royaal met gehakte groene uien. Zo hebben we bereid zijn niet alleen bloemkool in beslag, maar ook met een aromatisch bijgerecht dat zich niet schaamt om de gasten te dienen als een volledige maaltijd.