Gesmoorde kool met vlees in de oven

Wij bieden een ongelooflijk eenvoudig en lekker recept voor gestoofd kool met rundvlees. Dit gerecht is niet alleen gekookt op een koekenpan, maar gebakken in de oven. Stoofpot met kool en groenten - dit is een uitstekende snelle lunch voor het hele gezin en uw gasten.

Het wordt aanbevolen om vlees te marineren vóór het koken, dan zal blijken te zacht en teder. In de tussentijd, tot het vlees wordt gemarineerd, moet groenten en andere ingrediënten voor te bereiden, en dan bak de gemarineerde vlees, voeg de groenten, zet alles in de oven en binnenkort zal het mogelijk zijn om een ​​uitstekende lunch van gebakken kool en vlees te proeven!

Zoals doof kool met vlees

Allereerst, meten alle benodigde kruiden en samen te voegen tot een enkele plaat. Mix en gereserveerd voor een tijdje.

Het vlees in kleine stukjes - 2 of 5-3 cm lange segmenten .. Leg de gesneden stukken vlees in een diepe kom, voeg kruiden mix en meng alles goed door.

kool in reepjes die niet zeer fijn.

Pre-geschild en gewassen wortels passeren grote rasp.

Breng een klein deel van de kool in een pot, en strooi een deel van wortelen. Herhaal de lagen verschuiven geraspte groenten. Pot moet worden gevuld tot 3/4 van zijn volume.

Giet in een grote pan olijfolie. Verhit een koekenpan op hoog vuur. Op een hete koekenpan met olie borrelen Zet vlees zonder been in de kruiden, bak zodat het oppervlak snel "grijpen", gebruind en bedekt met een lichte korst. Braad het vlees voor een paar minuten, onder voortdurend roeren. Zet het vuur laag en laat het vlees moet een andere binnen enkele minuten. Doe het niet vergeten van tijd tot tijd te roeren.

In het centrum van geraspte groenten, maak een inkeping en herladen met geroosterd vlees. Vul deze in tomatensaus saus, tomatenpuree en slagroom.

Plaats de pot in een voorverwarmde oven (temperatuur - 180 graden). Kook gedurende een uur. verminderen waarna de temperatuur tot 150 graden en laat gedurende minimaal 3 uur.

Nu pot kool uit de oven en voorzichtig de inhoud te mengen.

Een dergelijk braadpan van kool en vlees kan onmiddellijk worden geserveerd of als u wilt wachten voor de gasten, zet in de oven en dek af met een deksel - voor een paar uur een schotel behoudt zijn warmte.

Serveer stoofpot gemengd met kool, toe te voegen aan het een salade van verse tomaten en geroosterd brood croutons.

En vergeet niet, een druppel water in aanvulling op te vullen is niet nodig. In het proces, de groenten zelf zal zijn dan en laat hem los om vlees te voeden. Simmer de kool in het sap, zodat het veel lekkerder zal zijn. Volg strikt het recept en je zal gemakkelijk in staat zijn om kool te blussen met vlees in de oven.

kool vlees

In de koekenpan, warmte zonnebloemolie, eerste lange bak vlees, vervolgens aan toe te voegen en bak gehakte groenten op een klein vuur. In het midden van het proces, vul passirovku met tomatenpuree, vergeet dan niet om zout toe te voegen en bestrooi met zwarte peper geurig, roer en blijven koken op een laag vuur.

Samen met groenten, kun je champignons zetten, ingeblikte pasta vervanger verse rijpe tomaten, voeg een veel greens en kruiden.

Kool stoofpot met vlees blijkt erg lekker!