Hoe de bloemkool te bevriezen in de winter thuis

Hoe maak je een bloemkool bevriezen kiezen

Kool te bevriezen moet vers zijn, zonder schade en ziekte. Trage kool toppen met vergeelde, tekenen van rot geteisterd door ongedierte, niet geschikt om in te vriezen.

Hoe bloemkool bereiden bevriezing

Kool moet worden ondergedompeld in zout water (2 eetlepels zout 1 liter water) gedurende 30 minuten. Alle insecten, die kunnen worden op de bloeiwijzen, drijven omhoog. Daarna worden de kool onder stromend water. Verdeel in roosjes de grootte die u wenst.

kool kunnen worden ingevroren op twee manieren:

• Methode 1: kool, verdeeld in roosjes bed gedeelten pakketten in de vriezer te zetten.

• Methode 2: problanshirovat groenten in kokend water gedurende 2 minuten in ijswater gebracht, droog.

Vouwen in verpakkingen of containers, in een vriezer ingeslagen. In de video, Jeanne Reshetitskaya delen hun geheimen bevroren bloemkool voor de winter.

Bevroren bloemkool kan worden opgeslagen voor 6-8 maanden bij een temperatuur van -18 graden.

Hoe bloemkool ontdooien

Bevroren bloemkool kunnen onmiddellijk te bereiden, zonder de tijd te ontdooien doorbrengen. Als de kool nog moet ontdooien voor bepaalde gerechten, kunt u dit doen door het plaatsen van het op een bepaald moment in de koelkast of bij kamertemperatuur. Opnieuw invriezen groenten kan niet, want het verliest zijn heilzame eigenschappen.

Na het doorbrengen van heel wat van de tijd, zult u worden voorzien met bevroren bloemkool voor een lange tijd. Zal alleen maar uit de vriezer en bereid zoals u dat wilt.