Recepten Broccoli

Broccoli gebakken met kaas en tomaat

Ingrediënten:

100 g broccoli

200 g kerstomaten

200 g harde kaas

500ml melk

tarwemeel 200 g

100 g boter

verse peterselie

gemalen nootmuskaat

gemalen zwarte peper

zout

Hoe broccoli bereiden met kaas en tomaat

1. broccolibloemen demonteren, lager in kokend water en kook 2-3 minuten.
2. vouwen in een vergiet en laat de waterafvoer. Op de bodem van een diepe warmte-resistente vorm Doe de kool en tomaten.
3. Bereid de saus "bechamel". Om dit te doen, tolstodonnoy pan de boter smelten. Voeg onder voortdurend roeren bloem, dan voer langzaam de melk.
4. Breng aan de kook, voeg zout, een snufje nootmuskaat en van het vuur. Wanneer de saus dikker wordt, giet ze groenten.
5. Bestrooi met geraspte kaas en gehakte peterselie en breng op smaak. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C en bak gedurende 25 minuten.

risotto met broccoli, pompoen, ham en kaas. Bekijk de video!..

salade van broccoli met komkommer en erwten

Ingrediënten:

200 g broccoli

1 komkommer

1 bosje scallions

3 kippeneieren

100 g ingeblikte groene erwten

peterselie

dille

150 g crème

zout

Hoe voor te bereiden salade broccoli komkommer:

1. Broccoli bloeiwijze te demonteren, klein in kokend water en kook 7-10 minuten.
2. Vouwen in een vergiet laten uitlekken water, afkoelen en in kleine stukjes gesneden. Hard-gekookte en gepelde eieren in kleine blokjes gesneden.
3. dille, peterselie en bieslook hakken. Komkommer gesneden in blokjes of reepjes. Meng alle ingrediënten, voeg ingeblikte groene erwten.
4. Breng de salade met zure room, zout en meng.

Crème van jonge kip met broccoli

Ingrediënten:

500 g kip

1 hoofd uien

200 g broccoli

1 wortel

2 stengels bladsteel

200 ml crème

2 el. eetlepels olijfolie

1/4 h. Theelepel nootmuskaat 1/2 h. Lepel tijm

gemalen zwarte peper

zout

: Hoe kan ik de soep van broccoli koken met kip