Olijfolie heeft me gered van de douane - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• Zoals olijfolie I gered door de douane

Do not make-up een verhaal dat gebeurde in de Italiaanse luchthaven.

Producten die helpen om gewicht te verliezen: olijfolie

Het elixer van de jeugd, gezondheid en schoonheid.

polina Borodina

lees verder

Het scannen van grote voorwerpen, de werknemer van de luchthaven keek me aan. Toch is er in mijn koffer lag zeven (!) Flessen olijfolie. Denk niet dat ik smokkelaar. Nee, ik kan het gewoon niet leven zonder deze "geel goud" en proberen om hem uit Italië te brengen, zo veel mogelijk.

Douane voorschriften in mijn ingecheckte bagage kan oplopen tot 3 liter olie. Ik heb ook al een paar keer meer. Maar om een ​​deel met zijn schat, die in Rusland niet kan worden gekocht voor geen geld, heb ik niet wil.

Werknemer door de naam van Cassandra Airport (Cassandra werd op haar badge geschreven) keek me aan alsof ik gek was. Immers, meestal Russische verdreven uit hun land kleding, tassen, schoenen. En hier - glazen flessen met groene en oranje inhoud!

Natuurlijk, voor hen, de Italianen, olijfolie ding elke dag. Ze gevoed het, als moedermelk. Italianen eten het elk jaar tot 13 kg, terwijl we niet kunnen overmeesteren en een halve liter fles.

Sombere tamozhennitsa leidde me naar administratieve bureau waar ik moest betalen voor de overbagage. Anders zou ze niet doen. Maar puur vrouwelijk, zo lijkt het, het was nieuwsgierig. - Waarom zo veel? - vroeg ze.

- Is olijfolie is veel! - Ik antwoordde.

Blijkbaar kwam het antwoord aan haar wens. Weet niet wat me geïnspireerd, maar ik begon te gaan naar een ode aan olie Toscaanse stellen "extra vierge " zoals zodra Derzhavin schreef zijn beroemde loftuitingen ter ere van de keizerin. En tamozhennitsa uit dergelijke complimenten letterlijk "tot leven komen". Plotseling verdwenen uit haar gezicht fronsen, kwam er een grote belangstelling voor wat ze zeggen.

Mijn speech was als "vette balsem" naar haar hart. Ik weet dat het voor velen is dit lijkt misschien vreemd, maar we Cassandra begonnen te praten over olijfolie, als een oude bekende totaal.

Geschikt is verklaard voor de vlucht. We moesten rennen om te registreren. Een "hit home" tamozhennitsa alle praatten en praatten.

- Er is een interessant Apulische schotel - zei ze. - het oil "opgelost" als veer boeket, geurig en zodat de kop wordt gedraaid. Het is gemaakt van een oud recept, die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Toen begon ik de nieuwsgierigheid te begrijpen, en ik, met het risico van te laat voor een vliegtuig, maar toch bleven voor een moment om te leren hoe om te koken Apulische gerecht. En nu heb ik dit recept met u delen.

De pasta Alla Crudaiola (crudo vertaald "raw")

Martha Stewart

Het moet:

20 stuks. cherry tomaten 1 el. olijfolie "extra virgin"

2-3 teentjes knoflook

15 olijven

2 takjes groen basilicum

150 g mozzarella

plakken - is beter gebruiksklare vorm Schuim ( in het schuine segment "tube", een lengte van 4 cm en een diameter van 1 cm )

HET BEREIDEN PASTA ALLA crudaiola

1. Cherry gesneden in 4 delen. Vouw in een zeef, voeg zout en handen te wringen het sap van hen.
2. Saus: In een kom, giet er de olijfolie, voeg de gehakte en drukte tomaten, grof gehakte knoflook, basilicum en olijven. Alle mix en bewaar in de koelkast voor enkele uren.
3. Toen penne koken in gezouten water met de toevoeging van olijfolie. plaats dan ze op een schaal, giet de saus en voeg de plakjes mozzarella.
4. Onmiddellijk opdienen!

By the way, om te staan ​​waar ik moest betalen voor overbagage, hebben we nog niet bereikt ...

Een ander groot Italiaans recept met olijfolie - warm brood met kruiden!