Het recept van de Italiaanse pasta met garnalen - video recepten thuis

Pasta met garnalen en champignons roomsaus

Shutterstock

Moet (in 2 porties):

Recepten van de Italiaanse keuken: pasta carbonara met room

In de Italiaanse keuken, alles is prima - rijk

smaak, rijk aroma, de ongelooflijke rijkdom. Een andere heldere vertegenwoordiger van de keuken, wiens naam is al geanticipeerd kenmerken van culinaire sensaties - pasta carbonara met room.

lees verder

200-250 g pasta type linguine;

2 el. eetlepels boter;

150-200 g verse champignons;

2 knoflooktenen;

80-100 gram zachte kaas "Philadelphia";

2-3 el. eetlepels fijngehakte peterselie;

0, 5 theelepels gedroogde basilicum .;

200-300 g gekookte garnalen;

zout - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. De totale tijd die het nodig heeft om te besteden aan de voorbereiding van dit gerecht - ongeveer 30-40 minuten.
2. Ten eerste, het water kook in een pan en het zout in kook de pasta om de optimale paraatheid (gewoonlijk 6-7 minuten). Dan gewoon omdraaien ze in een vergiet op glas water residuen.
3. Terwijl de pasta niet volledig afgekoeld, smelten in een pan de boter, voeg de champignons toe en bak ze letterlijk 5-6 minuten, vervolgens in een kom.
4. In dezelfde olie crumble knoflook, dan pre-puree met een vork kaas en wacht 2-3 minuten.
5. Doe de basilicum en peterselie pan en laat het opwarmen ingrediënten nog een paar minuten op matig vuur en giet in een container 50-100 ml kokend water. De vereiste hoeveelheid wordt bepaald door de vloeistof, in overeenstemming met de gewenste consistentie toekomst saus die dichter en minder, maar nog belangrijker, uniform kan zijn.
6. Daarna, voeg de champignons toe aan de pan en garnalen, warm ze nog een paar minuten. Vervolgens in een schotel enigszins afgekoelde pasta en saus mengen en giet ze linguini reeds op het bord.

De pasta garnalen, feta kaas en tomaat

Shutterstock

Er moet worden:

200-250 g spaghetti;

2 knoflooktenen;

2 tomaten in hun eigen sap;

300-400 g gekookte en gepelde garnalen;

2 el. olijfolie;

100-150 g kaassoort "feta";

zout en peper - naar smaak;

1 el. eetlepel citroensap.

Hoe voor te bereiden:

1. bereidt een Italiaans gerecht met Griekse noten sneller dan de vorige, maar daarom niet minder lekker.
2. Ten eerste, kook de spaghetti in een toestand van gereedheid en laat in een vergiet.
3. Daarna letterlijk 1 minuut koekenpan met plantaardige olie fijngehakte knoflook, waarbij verkleinde vork tomaten samen met een kleine hoeveelheid sap toe en blus al deze ingrediënten 5-6 minuten. Na deze tijd, voor hen, voeg zout en peper in een gewenste hoeveelheid en citroensap.
4. Nu komt de beurt aan zeevruchten: giet ze in de pan en laat gedurende 2-3 minuten met de andere ingrediënten.
5. Doe in een kom voorgekookt pasta, meng de inhoud, en leg kleine stukjes feta kaas.
6. Sluit de pan af met een deksel en laat de pasta op te staan, om op te warmen op slechts een paar minuten was de kaas gesmolten.
7. Bij het serveren dit gerecht kan worden versierd met takjes verse kruiden.

Een ander recept pasta Alexander Seleznev Zie het verhaal:

Bon appetit!