Drie heerlijke soep recept zeevruchten

Noodlesoep met mosselen

Drie heerlijke soep recept zeevruchten

Shutterstock

Er moet worden:

150-200 g mosselen;

1/3 ui;

20-30 g Wortelpeterselie;

20-30 g boter;

zout en peper - naar smaak;

een handvol kleine noedels voor soep.

Bereidingswijze:

  1. vis vlees eerst vooraf bak met gehakte ui en peterselie simmered boter.
  2. De noedels zijn ook vooraf kook in licht gezouten water, slechts enkele minuten vouw naar een zeef en spoel.
  3. Neem dan de pot om het aan kokend water te brengen en leg het alle ingrediënten kook ze zelfs maar een paar minuten, het zout en peper.
  4. Serveer dit gerecht met fijngehakte kruiden.

Bonensoep met mosselen

Drie heerlijke soep recept zeevruchten

Shutterstock

Er moet worden:

100-150 g mosselen;

een kleine handvol verse wortelen shabby;

een handjevol gehakte ui;

40-50 g bonen;

20 g Wortelpeterselie;

20-30 g boter;

verse kruiden, zout en peper - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

  1. Mosselen pre-bak ze in de pan, samen met groenten, bonen en weken voor een paar uur en koken tot half gekookt staat.
  2. Daarna wordt in de pan aan de kook water te plaatsen aardappelen, in plakjes gesneden, die koken op matig vuur 5-6 minuten.
  3. Dan, in een kom, voeg de bonen, mosselen en andere ingrediënten, kook ze samen nog eens 5-7 minuten.

De soep met inktvis

Drie heerlijke soep recept zeevruchten

Shutterstock

Er moet worden:

500 g geschilde en ontdooid squid;

100-150 g olijfolie;

een handjevol vermicelli soep;

500 g groene erwten;

handvol droge bonen (bij voorkeur donker);

1 ui;

gehakte peterselie en selderij;

200 g wortelen gedragen;

200 g kool;

2 el. eetlepels tomatenpuree;

1 el. adzhika lepels;

1 citroen;

zout en rode peper - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

  1. in een grote pan (het is beter om het aantal bestanddelen te nemen in een volume van 6-8 liter), giet olie, dan bak hierin gesnipperde ui.
  2. Dan, in een kom, voeg gehakte stukjes inktvis en bonen.
  3. Verder bestaat het bovengenoemde ingrediënten, giet greens, wortelen, gesnipperde kool, tomatenpuree en adjika.
  4. Giet daarna in de pan 1 liter water en doven alle producten tegen lage temperatuur 10-12 minuten.
  5. ​​De schrijfgerei in een 1-1, 5 water, om de vloeistof aan de kook te brengen produkten en kook ze nog eens 15-20 minuten op matig vuur.
  6. Noedels backfill gedurende 5 minuten voor het einde van gereedheid. zout en peper, in overeenstemming te voegen met hun eigen smaak, maar citroensap is het beste om aan de soep al op het bord toe te voegen.
  7. Wees niet bang van een groot aantal van de ingrediënten van deze soep worden! Afgezien van het weken de bonen, de kooktijd - slechts ongeveer 30-35 minuten, wat niet is te veel voor een volwaardige eerste cursus.
Nieuwe artikelen