Het recept van de klassieke Griekse salade

Het recept van de klassieke Griekse salade
  • Main
  • Voedsel
  • Klassieke Griekse salade: ingrediënten, recept, het koken regels
Het recept van de klassieke Griekse salade

De Griekse salade - erg lekker, caloriearm gerecht. Dat is het ook nuttig zijn voor de voorbereiding mag alleen worden gebruikt kwalitatief hoogwaardige producten.

Salade om een ​​echt Griekse hebben, houden aan een aantal regels van zijn voorbereiding.

In de eerste plaats in de klassieke salade moet noodzakelijkerwijs Griekse kaas - zachte kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk (zoals "feta"). Het kan niet worden verspreid op brood of in dunne plakjes. Hij verscheen in de oudheid en wordt beschouwd als een nationale Griekse product. Deze kaas wordt geleverd in een set van recepten van de Mediterrane keuken. Het beschikt over een mooie kaas smaak. Het beste is om kaas te combineren met verse groenten en kruiden.

12 Warme salade voor de winter

De meest heerlijke warme en hartige salades

koud weer!

Catherine Kapustina

lees verder

Gebruik alleen salade zout donkerblauw olijven met kuilen. In geen geval zwarte seedless niet kan nemen, ze smaken heel anders. Olijven olijven zijn de vrucht van de olijfboom. Hun kleur is afhankelijk van de mate van rijpheid van de vrucht, alsmede van de variëteit van de plant. Alleen groenten gesneden in grote stukken. Olijfolie voor hervullen moet eerste koude persing: de verpakking huidige markering "extra vergine". Om de salade die nodig is als volgt in te vullen: giet een dun straaltje van het op de top van alle ingrediënten. Om kruiden aan de salade moet je wat kruiden toe te voegen - een mix van kruiden, die kan worden gevonden langs de Griekse producten: olijven, zwarte olijven, olie. Als het de kruiden niet koopt, te vervangen door een mengsel van "Italiaanse kruiden".

komkommersalade en jonge courgette. Bekijk de video! ..

De klassieke Griekse saladerecept

Het moet:

8 stuks. tomaten "cherry"

1 komkommer

1 paprika

100 g "feta" -kaas

8 stuks. olijven

30 ml olijfolie

zeezout, peper, een mengsel van kruiden voor Griekse salade - naar smaak

Hoe voor te bereiden:

  1. Was de groenten in koud water, drogen.
  2. Komkommer lengte Snij in 4 delen en snijd het vervolgens in grote stukken.
  3. Clean paprika, snijd hem in grote blokjes. Doe mee kom komkommer en peper, zout en mix.
  4. Snij tomaten in 4 delen, voeg de rest van de groenten.
  5. Snij de kaas "Feta" cubes, ze in een salade. Besprenkel met olijfolie, strooi een mix van kruiden en peper.
  6. Eind preparaat zetten in een portie olijven. Breng op smaak met zout en roer weer voorzichtig en serveer.

Een tweede uitvoeringsvorm van het preparaat klassieke Griekse salade dat de bestanddelen worden gemengd in een schaal en legde lagen.

  1. Bereid voedsel, snijd ze in blokjes.
  2. regelen de komkommers erop - paprika, dan tomaten.
  3. Bedek met blokjes kaas, olijven erop.
  4. Giet olijfolie en serveer.

De calorie salade zijn: olijfolie - 898 kcal / 100 g, de kaas "feta" - 290 kcal en olijven - 150 kcal. De resterende bestanddelen bevatten minder calorieën cucumbers - 15 kcal, pepper - 26 kcal, tomaten - 24 kcal. Zo is de calorische waarde van de Griekse salade is ongeveer 80 kcal per 100 g

Nieuwe artikelen