Recept voor impregneren biscuit

Opties spons impregneren heel veel. Een keuze - een kwestie van smaak.

Veel huisvrouwen vragen zich af hoe ze de benodigde hoeveelheid van het impregneren van de koek te berekenen. Het blijkt dat er een regel: op een taart met een gewicht van 800 gram nodig is om 500-550 gram impregnatie te gebruiken.

Classic - dit is natuurlijk, chocolade impregnatie. Er zijn vele mogelijkheden voor de bereiding ervan. Hier is er een: neem 100 gram boter, 1 eetl. l. cacaopoeder, 1/2 blikjes gecondenseerde melk. Voor het koken, gebruik dan een mixer. Eerst de boter smelten. Voeg vervolgens in de hoedanigheid van gecondenseerde melk en cacao. Meng goed met een mixer. Chocolade impregneren is klaar!

Sommige spons weken bereid met de toevoeging van brandy of andere alcoholische dranken. Dus, voor de bereiding van aromatische impregneren nemen 5 eetlepels. l. suiker, 7, art. l. likeur, 1 el. l. cognac 1 el. water. Giet suiker in een houder en bedek met water. Voorzichtig werd geroerd, breng de siroop aan de kook. Na afkoelen, giet de cognac en likeur.

Het impregneren van de jam te bereiden, neem de volgende ingrediënten: 2 el. l. jam of marmelade, 50 gram wodka, 250 ml water. Meng het water en jam. Plaats een container op een hete plaat voor 2-3 minuten. Als het mengsel is afgekoeld, voeg de wodka.

250 gram suiker, 250 gram water, 2 eetlepels: om de stroop van Cahors vindt u de volgende ingredienten nodig voor te bereiden. l. cahors 1 h. l. citroensap, vanille knijpen. Kook in kastyulke water en voeg suiker. Roer het mengsel met een lepel tot de suiker volledig opgelost. Breng de siroop aan de kook, voeg de Cahors wijn, citroensap, vanille, en verwijder vervolgens de pan van het vuur. Laat de siroop afkoelen alvorens te gebruiken. Coffee impregnatie heeft een uitgesproken smaak van koffie. Het is ideaal voor liefhebbers van deze drank. Dus, voor de voorbereiding heb je nodig: 1 eetl. water, 1 el. l. cognac, 2 eetlepels. l. gemalen koffie, 1 el. suiker. Meng een deciliter water en suiker. Verhit het mengsel tot volledige oplossing van de suiker. Het is wenselijk om de siroop breng aan de kook. Op de rest van het water om koffie te zetten. Na 20 minuten moet koffie af te tappen. Giet zuivere koffie en cognac in een suikerstroop. Roer het mengsel en koel.

Een ander ongelooflijk lekker impregnatie - kers. Voor de bereiding ervan, neem 1/3 Art. kersensap, 2 el. l. suiker, 4 eetl. l. cognac 1 el. water. De bijzonderheid van deze impregnatie is dat het niet nodig is om te koken op het fornuis. Meng kersensap, brandy, suiker en water. Roer het mengsel met een lepel om de suiker op te lossen. Nu impregneren is klaar voor gebruik.

Koel volledig alvorens impregneren biscuit. Hij moet alleen maar om op te staan ​​om 6-7 uur. Als u het impregneren van de warme taart overspoelen, razmoknet hij en instorten. Siroop mag niet te heet zijn. De beste optie - het is een siroop bij kamertemperatuur. Niet impregnatie gekoeld in de koelkast, als het kan vriezen, en de eigenschappen ervan zal veranderen.