Recept gearomatiseerd jam mandarijn

Cook jam is ongebruikelijk op twee manieren: uit de hele vrucht, of uit hun lobben. In het eerste geval is vereist voor een kilo mandarijnen en de suiker en het citroensap naar smaak toe.

Meer over het onderwerp: Hoe maak je jam

VOORBEREIDEN JAM

,

1. verzamelen rijpe vruchten zonder gebreken is het wenselijk kleine omvang.
2. Doe ze in een bak met kokend water gedurende 10 minuten. Daarna overbrengen naar een andere capaciteit - met ijswater waarbij mandarijnen ten minste acht uur moeten liggen. Het water moet een paar keer worden vervangen gedurende deze tijd.
3. In liter water oplossen kg suiker.
4. In de lage warmtelas siroop.
5. Nu mandarijnen uit water, fruit doordring elke naald van het centrum de lobben niet raken en overbrengen in een vat met een stroop, aan de kook gebracht. Kook het fruit mag niet worden. Hoeft alleen maar een minuut om ze te houden op het vuur, en dan meteen de container van het vuur te verwijderen en laat mandarijn siroop weken.
6. Na 6-8 uur, zet een container stroop op een klein vuur. Als op dit punt de siroop zal volstaan, moet een glas water gieten in het werkstuk met opgeloste suiker glas. In dit stadium van de voorbereiding, kunt u deze toevoegen aan jam of schil van een citroen, geraspte op een fijne rasp.

shutterstock

Bereid mandarijn jam kunnen los van en melkklieren zijn. In tegenstelling tot de eerste uitvoering, het dessert heeft een kruidige smaak, omdat het tijdens het koken kruiden worden toegevoegd. Wat nodig is:

1 kg. mandarijnen

1 grote oranje

1 kg. suiker

1 el. water

2 uur. Theelepel gemalen gember

1 pakje vanille.

8 jam recepten

Hoe de jam koken:

1. Schoon mandarijn schil en gescheiden in individuele segmenten. Ook moet u doen met een oranje.
2. Leg het fruit in de totale capaciteit en vul een glas water.
3. Na 8 uur wordt het werkstuk gelegd op lage temperatuur en voeg gember.
4. Na het koken, het mengsel moet koken een half uur continu roeren.
5. Voeg de jam suiker en vanille. Kook nog een half uur.
6. Giet vooraf gesteriliseerd en droog banken en rol metaalkappen.

Wilt u uw dierbaren te verrassen origineel dessert van mandarijn, raden wij u aan mandarijn cheesecake voor te bereiden. En hoe het te laten kijken we niet de video na de container onmiddellijk verwijderen van het vuur en laat de mandarijn siroop weken.