Licht yoghurt room cake - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• Light yoghurt room cake

Een van de voordelen van yoghurt ijs en gebak is de laag caloriegehalte. Luchtmengsel kan niet alleen worden gebruikt voor het impregneren van gebak, maar ook koken een dessert met bessen of vruchten. Door de consistentie crème yoghurt verschilt van vla of zure room opties en meer als een soufflé.

Een eenvoudig recept yoghurt room

Ingrediënten:

500 g yoghurt

aantal art. eetlepels poedersuiker

1 glas van elke sap

30 g gelatine

300 g crème

Een gewone yoghurt crème te bereiden:

1. Het sap kan eventueel worden vervangen siroop of fruitdrank. Botercrème is het beter om de dikste kiezen. Uit dit mengsel zal afhangen yoghurtconsistentie.
2. In een afzonderlijk vat geniet gelatine. De vloeistof is niet nodig om het water en voorbereide sap gebruiken.
3. Met yoghurt smaken en sappen kunnen kiezen om te experimenteren of identieke producten. Wacht ingrediënt zwelling en verwijder de plaat.
4. In de room, voeg poedersuiker. Met de hulp van de mixer grondig klop ingrediënten tot een homogene massa.
5. De crème dus moeten visueel te vergroten het toepassingsgebied en meer luchtig. Zoet romig mengsel verbinden gelatine en meng opnieuw tot volledige oplossing van alle ingrediënten.
6. De laatste stap is een basiscomponent toevoegen - yoghurt.

De verkregen crème kan onmiddellijk na bereiding worden gebruikt. Het mengsel wordt gebruikt voor het smeren van cakes, koekjes of decoratie is in portiehouders gegoten en afgekoeld in een koelkast tot een gelei consistentie.

"Creme Brulee" recept Alexander Seleznev. Zie videoretsept! ..

Het dikke yoghurt room

Als iets moeilijker recept yoghurt room, kan men een mengsel, waarbij een tussenlaag tussen shortcakes breder zal krijgen.

Ingrediënten:

yoghurt

5-6 Art. eetlepels melk

30 g gelatine

5 Art. lepels siroop of fruitdrank

1 eiwit

1/2 h. Eetlepels citroensap

Hoe een dikke yoghurt Room koken:

1. Gelatine pour vruchtendrank of siroop. Na zwelling breng het mengsel op een hete staat, maar niet kookt. Indien nodig, voeg een beetje water om gelatine.
2. De gerede massa afkoelen tot kamertemperatuur. Merk op dat delen van gelatine in het preparaat volledig worden opgelost.
3. ​​Het eiwit, sla tot een consistentie met behulp van een lucht-menger. Voeg de melk en het citroensap.
4. Ingrediënten weer zwaait. Sluit vervolgens in een container yoghurt, gelatinemassa en opgeklopte eiwit.
5. Alle bestanddelen mengen met een lepel of een elektrische mixer, herhaal de procedure.

yoghurt room, gekookt tot het recept, verandert snel in een gelei. Om laag tussen shortcakes krijgen een brede, gebruik maken van een klein geheim. Folie maak een ring. De breedte van de rand in dit geval moet ten minste 3 cm. Plaats de koek in de ring. Top Smeer het werkstuk yoghurt room. Zet een samenstelling in de koelkast gedurende 20 minuten. Daarna verwijdert de ring en bedek met een yoghurt massa Korzh andere. Zo'n taart die u kunt versieren met bessen, fruit of andere items naar eigen goeddunken.