8 maart: 3 recepten uit Alexander Seleznev - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• 8 maart: 3 recepten uit Alexander Seleznyova

Zoals de klassieke van de Sovjet-literatuur, in het leven is er altijd

een feat. Wij bieden alle mensen te organiseren

een prestatie die in uw eigen keuken en koken voor 8 maart

luxe dessert voor zijn geliefde.

Om u te helpen - een prachtige en eenvoudige recepten maestro Selezneva van snoepgoed kunst!

Berry fantasie

Een echte creativiteit geen grenzen. En deze bes fantasie bewijs!

RECEPT bes LUIM

Wat nodig is: 200 ml sinaasappelsap

3 el. Spoon mangopuree

10 Savoiardi sticks

300 ml room (33%)

300 g frambozen

300 g bessen aalbessen

meringue: 2-eiwit

120 g suiker

3 el. eetlepels frambozenpuree

Hoe bes fantasy bereiden:

1. sinaasappelsap mengen met mangopuree.
2. De stokjes Savoiardi dobbelstenen 1 cm dik.
3. Onderste afwisselend Savoiardi plakjes in sap door te weken in half tot 5 seconden.
4. en verwijder vervolgens uitgespreid op de bodem kremanki drogen beneden.
5. Cream garde en te transplanteren tot staven gedeelte.
6. Bedek met frambozen en zwarte bessen.
7. Voor meringue eiwit zwaait schuimen uiterlijk.
8. Voeg geleidelijk suiker en sla tot een vast schuim. Voer de framboos puree en meng voorzichtig.
9. Breng het eiwit in een spuitzak en otsadit bovenkant van de bessen in de vorm van een kegel.

Een klein eiwit en suiker strooi uitgloeien gasbrander.

Cake "rosette"

Er zijn mensen die altijd wel iets is niet genoeg voor geluk: bijvoorbeeld, ontpitte kersen of rozen zonder doornen. Voor degenen die kieskeurig en zullen onze cake "rozet" passen: zacht, geurig en niet geprikt.

brownierecept "rosette",

Wat nodig is: 500 ml water

250 g suiker

1 citroen

3 kaneelstokjes

5 kruidnagel

2 appels

500 g bladerdeeg

50 g boterolie - te smeren

Hoe een cake "rozet" te bereiden

1. Het water giet in een pan en verhit op de plaat.
2. Voeg het water, suiker, citroensap, kaneel, kruidnagel. Breng het mengsel tot bijna koken.
3. Appels wassen, dun gesneden halve cirkels.
4. Kook appels in siroop 30 minuten op matig vuur.
5. Bladerdeeg roll in een dunne laag.
6. deeg gesneden strookbreedte 15h2 cm.
7. De gestoomde appels verwijder de siroop en de koelkast.
8. In de deegstrook lag appels halfring overlap, vouw dan de deegstrook broodjes met appels als een rozet verkrijgen.
9. Transfer rozetten in de bakmatrijzen.
10. Vet rozetten gesmolten boter.
11. Bak op 200 ° C gedurende 20 minuten.

Makkelijk recepten uit Alexander Seleznev. Wortel cookies. Zie videoretsept!

De koek "bloem"

De bloemen zijn altijd geschikt om te geven. Een cake in de vorm van een bloem plaats op de feestelijke tafel daar!

recept "flower",

Wat nodig is:

Biscuit: 175 g honing

6 eieren

1 h. L. citroensap

70 g suiker

175 g meel

1 h. L. bakpoeder

Suikersiroop: 100 ml water

100 g suiker

20 ml cognac

yoghurtmousse: 15 g gelatine

300 g yoghurt

300 g crème

50 g poedersuiker

De frambozenmousse: 10 g gelatine

200 g frambozenpuree

100 g Italiaanse meringues

200 g slagroom

200 g frambozen

Hoe de cake "Flower" koken:

1. Honing smelten in de pan (1 L) bij de plaat en breng aan de kook.
2. De dooiers van het eiwit gescheiden. Klop de dooiers tot een luchtig schuim. Voeg vervolgens dooiers koken honing en blijven kloppen tot het mengsel is afgekoeld tot 40 ° C
3. Eiwitten met citroensap in een mixer schuim verslaan. Voeg vervolgens de suiker aan eiwitten en klop tot de suiker is opgelost.
4. Het meel ziften door middel van een zeef en meng met bakpoeder.
5. Meng half opgeklopte eidooier eiwitten. Voeg vervolgens de bloem aan het mengsel en roer opnieuw.
6. Voeg de rest blanken en opnieuw zachtjes geroerd all.
7. Het verkregen deeg in een moffel Zet een siliconenmatje en glad in een dunne laag. Bak de koekjes bij een temperatuur van 210 ° C 7 minuten.
8. Voor de suikerstroop en suikermengsel water en breng tot bijna koken (1 minuut) koken. Koel dan de siroop en voeg de brandy.
9. Voor gelatine yoghurtmousse giet een kleine hoeveelheid water en laten opzwellen. smelt dan de gelatine en meng met yoghurt. Voeg de room en poedersuiker. Alle zorgvuldig mengen of garde indien nodig.
10. Voor gelatine frambozenmousse giet een kleine hoeveelheid water en laten opzwellen. smelt dan de gelatine en meng met frambozenpuree. Sluit het verkregen mengsel meringue en slagroom.
11. Verzamelen cake: de bodem van de bloemvorm in de vorm van frambozenmousse gieten. Zet het framboos laag. Ruletny biscuit weken in suikerstroop. Zet dan in sponslaagtechniek vorm (iets kleiner dan de diameter van de matrijs). Laat de taart te harden gedurende 15 minuten. Giet in de taart laag op yoghurtmousse en plaats een laag bovenop biscuit. Haal de taart in de koelkast te gieten.
12. Ready meringue pie garnituur en brand met behulp van een gasbrander.

De meeste nieuwe recepten zijn op zoek naar in een nieuw boek van Alexander Seleznev "Feestelijke taarten. Eenvoudige recepten "uitgegeven door de Publishing House" Eksmo".