Recepten

De traditionele honingkoek

Ingrediënten:

suiker - 1, 5 cup

Eieren - 3 stuks.

meel - 3, 5 kopjes

boter - 100 g

honing - 3 el. lepels

soda - 2 theelepels.

azijn

cream - 800 ml

vanilline

Hoe om te koken de traditionele honingkoek:

1. Eerst moeten we eieren slaan met suiker (1 kopje) een zachte massa schuim. Voeg geleidelijk aan de honing en blijven rijden.
2. Op dezelfde wijze gaan een massa van gesmolten boter en al soda gehydrateerd. Wederom goed te mengen alles en stuur het in een waterbad gedurende 5-7 minuten.
3. Vervolgens wordt de massa tot kamertemperatuur afkoelen en voeg langzaam bloem tevoren gezeefd met vanilline.
4. Het deeg moet blijken vrij compact, maar stevige en enigszins warm. Na de vorige procedure worden gevormd uit een kogel of worst verkregen stolsel-test (zoals iemand comfortabel) en 10-12 verdelen in gelijke delen.
5. Neem één deel (de andere kap met een handdoek om uitdroging te voorkomen), vormen een brood, rol na dikte niet meer dan 3-4 mm.
6. Met behulp van het formulier dat u kiest voor de toekomst van de taart, gesneden koek toekomst en leg het op een met bloem bestoven bakplaat.
7. De temperatuur van de oven voor het bakken moet aan 200 ° C Bak taarten voor lang, letterlijk 3-4 minuten.
8. In tussen het uitnemen van de cake kan worden gekookt crème. Om dit te doen, meng de zure room met suiker en vanille.
9. U kunt dit doen met behulp van een mixer of een lepel. Beide wegen zijn goed, t. Naar. De suiker lost relatief snel in zure room.
10. Wanneer alle taarten klaar zijn, moet elke crème smeren. Blijft pour crème op de taart en gelijkmatig verdeeld, gericht op de zijkant.
11. Op de top kunt u bestrooi met noten of geraspte chocolade.

Quick heerlijke huisgemaakte taart van bekende gebak. Zie videoretsept!

Klassieke biscuitgebak

Ingrediënten:

Eieren - 5 stuks.

suiker - 1 cup

bloem - 150 g

Zetmeel - 50 g

plantaardige oliën

vanilline

Hoe bereidt een klassieke biscuit:

1. Bereiding beginnen met het scheiden van proteïnen uit eidooiers. Vervolgens sloeg eierdooiers en de suiker tot een licht gewicht romige consistentie te vormen.
2. Voeg het gezeefde meel gemengd met zetmeel en meng. In een andere schone container, klop de eiwitten tot een dikke witte massa, die om een ​​mixer garde verlaat pieken.
3. Beide massa verbinden, voorzichtig en langzaam onder roeren. Deeg moet uitgespreid op een pre-geoliede pan en bak op niet meer dan 180 ° C.
4. Na 12-15 minuten cake klaar. Met het oog op een paar gebak in de taart te maken, hoeft u alleen een lang, scherp mes langs de taart.
5. Voor biscuitgebakjes passen heel veel crèmes, variërend van olie en eindigend met zure room, kwark en vla.
6. Indien gewenst, de taart kan ook genieten de zoete stroop.