Ginger cake recept

Voor het impregneren van een klassieke recept voor deze cake wordt gebruikt delicate zure room.

1. Recept van de Cake "Ginger" met zure room

shutterstock

Ingrediënten:

,

• 2 glazen fijne suiker
• Artikel 3-4. honey
• 2 eieren
• 4 kopjes meel
• 600 g vette room
• 1 uur. Lepel boter
• 1 uur. Theelepeltjezuiveringszout (zonder top)

Bereidingswijze:

1. Klop mixer de room met suiker of poedervorm in een dikke dichte schuim en zet 30-60 minuten in de koelkast.

2. Terwijl de zure room afkoelt, de voorbereiding van de taarten. Om dit te doen, wrijf de eieren met een glas suiker, boter, honing en bicarbonaat.

3. Meng alle ingrediënten in een waterbad en laat soms roeren gedurende 15-20 minuten. Verwijder vervolgens het gewicht van het vuur en iets afkoelen.

Vlacake "Napoleon": ingrediënten, recept, nuances

Cake "Napoleon" verscheen zo lang geleden dat

en niemand zal nemen om een ​​datum te vinden als mensen erachter kwam.

lees verder

4. Kleine porties Roer de bloem en kneed het deeg. Verdeel het in 10 delen, die elk de vorm van het broodje en rol de bloem. 5. Rol dan 10 dunne koeken en bak deze in een voorverwarmde oven op 200 ° C. Afgewerkt cakes trimmen de trim mes en zet opzij om de taart te versieren.

6. Promazhte cakes gekoelde zure room en stapel ze bovenop elkaar. Bestrooi het oppervlak van de koek geslagen in stukjes gebak.

7. Voor het serveren Houd de afgewerkte taart paar uur bij kamertemperatuur en vervolgens gedurende 10-12 uur op een koele plaats.

2. Recept van de Cake "Ginger" met vla

shutterstock

Ingrediënten:

• 200 g crème
• 250 g boter margarine
• 3 Art. honing
• 1 ei
• 1 uur. Lepel soda
• azijn
• 400 g bloem

Hoe te bereiden:

1. In de eerste plaats, om onthard margarine, haal hem uit de koelkast op voorhand. Vervolgens grondig mengen met de bloem.

2. Voeg vervolgens de honing, eieren, zure room en azijn rijpen in zuiveringszout. Kneed het deeg. Het mag niet vasthouden aan de handen.

3. Rol deegballen 13 en plaats ze op een half uur in de koelkast. Hierna de kogels rollen op een bebloemd werkoppervlak op dunne lagen en taarten bakken in een voorverwarmde oven. Je moet 12 gewone gebak en 1 klein voor beregening krijgen. 4. Maak vervolgens custard 400 ml melk, 2 eieren, 2 eetlepels bloem, 100 g boter, 300 gram suiker en vanille sachet. Voor deze, giet de melk emaille pot en zet het op het rustige vuur. Afzonderlijk, meng de suiker, meel en eieren. Wanneer de melk warm wordt, doch niet kokend, giet het bereide mengsel erin. Vuur laag en, onder voortdurend roeren, koken, niet mogelijk maakt om gewicht te koken.

5. Wanneer de crème is ingedikt, voeg het zachte boter en vanillesuiker. Alle mix goed en cool. promazhte dan gekookte room gebakken cake en geef ze 2 uur te genieten.