Recepten cloudberry

Wetenschappers verwijzen naar de volgende nuttige eigenschappen van cloudberries - immuun stimulerende en ondersteuning ', de mogelijkheid om het lichaam, antimicrobiële en diureticum, evenals waardevolle eigenschap toon aan het cardiovasculair systeem te verbeteren. Bijzonder aan te bevelen met inbegrip van deze bessen aan uw dieet voor zwangere vrouwen, die lijden aan een sterke toxicose. Het ding is dat in de cloudberry bevat de werkzame stof tocoferol, het beïnvloeden van de succesvolle ontwikkeling van het kind en de gezondheid van moeders.

Hoog gehalte aan bergframbozen moeras verscheidenheid aan vitaminen - A, B1, B2, B3 en C. Maar dan, volgens de meest recente klinische studies, is er een probleem is - in de bes is niet vitamine E, als gevolg waarvan een samenvatting in kleine hoeveelheden. De groep, op zijn beurt, van invloed op het zenuwstelsel en het algemeen welzijn, onafhankelijk van deze groep tegen depressie. Het is ook belangrijk dat de vitamine C in de cloudberry meer dan zelfs een sinaasappel, citroen en grapefruit, die wederom een ​​betrouwbaar middel voor het corrigeren van immuniteit kracht.

Maar je moet niet vergeten de volgende - het moeras berry heeft zijn contra-indicaties om te consumeren. Het is dus niet aan te raden in uw dieet voor chronische en escalerende gastritis en maagzweren (en maag en twaalfvingerige darm) op te nemen.

Vanaf deze wilde bessen kan worden gekookt een heerlijke sap.

Recept juicing

Je zal zeer bergframboos en 400 gram suiker per 1 kg van de belangrijkste grondstof nodig. Verzamel eerst bessen - spoel ze grondig, verbranden met kokend water in een vergiet, laat het water goed uitlekken en verwijder de zaden of stukjes van de bladeren van planten. Vouw cloudberry in een grote kom, voeg de suiker (plain old pan is het meest geschikt) en bak gedurende 1 uur bij de kleine brand. Maar als je wilt het sap van bergbraambessen houden voor een lange tijd, vergeet dan niet over het proces van pasteurisatie.

Het recept jam van bergframbozen

Niet minder lekker komen en kruipbramenjam.

Er is 1 kilo bergframbozen, zult u 1, 2 kg suiker nodig.

Meng ingrediënten in een pot gedurende ongeveer 3 uur om een ​​sap en suiker siroop en bak de bessen gedurende 2 uur. Voor banken fasuyte al gekoeld jam, die vervolgens veilig voor een lange tijd worden opgeslagen.

Recept pureren

Een uitstekend product gebaseerd cloudberry - berry puree (500 g suiker per kilogram voeder). Aanvankelijk ook verzachten bergframbozen, overgieten met kokend water, vervolgens verder bes door een zeef tot een dikke suspensie. Meng de puree met suiker en verpak op potten na voorbehandeling verpakking pasteuriseren. Deze schaal kan worden gebruikt als vulling voor pannenkoeken, kwarktaart en andere desserts.