Knapperige gezouten komkommers in een pakket - hoe gezouten komkommers snel te maken, recept met foto

Door het volgen van deze eenvoudige recept zal elke huisvrouw in staat zijn om snel en gemakkelijk te bereiden heerlijke, knapperige en scherpe weinig gezouten komkommers met knoflook en kruiden. Zouten komkommers geschiedt door droog zouten conventionele plastic zak. Het belangrijkste voordeel van deze snelle recept dat komkommers de tijd hebben om te genieten van de fijn zout en smaken - slechts een half uur. Dit, natuurlijk, niet in 5 minuten, maar nog steeds erg snel. Stappen genomen foto aan diegenen die helpen om zulk een heerlijke zomer snack voor de eerste keer.

Ingrediënten:

• komkommers - 700 g;

• zout maalmedium - 50 g;

• Peterselie - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Knoflook - 1 middelgrote hoofd.

Hoe gezouten komkommers pakket voor te bereiden

Komkommers voor beitsen proberen om vers (niet podvyavshie) kiezen voor de gemiddelde grootte en altijd met puistjes. gladde komkommer rassen zijn te waterig en gezouten zachte smelten, niet krakerig.

Sinds zout, komkommers optellen in een diepe kom, vul het met koud water en grondig wast vuil van zijn handen.

Het water werd geleegd en na het wassen weer vol komkommers koud zuiver water. Komkommers moeten in het water te staan ​​voor een half uur. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat in licht gezouten als ze waren meer krokante.

Na tijd samenvoegen water uit komkommer afgesneden uiteinden elk in vier delen komkommer. Er kan weinig worden gehalveerd.

De bol knoflook gepeld en fijn shinkuem met een scherp mes.

Dill moeten wassen en hak fijn met een mes is niet erg groen met stammen.

Op soortgelijke wijze zullen wij doorgaan met peterselie: afgespoeld onder koud water en snijd bundel zonder afscheiden van de bladeren van de stelen.

Dan, knoflook, peterselie en dille in een kom en voeg up snel afbrokkelen groene handen.

Het moet worden gedaan, zodat ze laten het sap, die zal genieten in het inleggen komkommers ons.

Plakjes komkommer bestrooid met zout, roer, voeg de kruiden, knoflook en roer opnieuw.

Nu is het noodzakelijk om ze in een gewone plastic zak en zet het in de zon (ik op de vensterbank) voor een half uur. Onder de voorvorm is vereist om een ​​bord of een kom te vervangen, zoals in beitsen komkommer sap zal worden uitgebracht, en de verpakking kan niet merkbaar voor het oog gat.

Na een dertig minuten durende zouten komkommers zijn volledig klaar voor gebruik. We verschuiven ze in een glazen pot met neergeslagen sap. Dek af met een nylon hoes en verwijder in de koelkast of staan ​​op de tafel voor het diner.

Houd quick-gezouten pickles, gebakken met knoflook en kruiden kunnen niet meer dan een week in de koelkast zijn. Maar, om eerlijk te zijn, meer dan een dag te zijn, we hebben zo'n heerlijk knapperig gezouten komkommers niet blijven hangen.