Heerlijke salade van jonge kool en komkommers met azijn en zonnebloemolie - een stap voor stap recept foto's

Heerlijke salade van jonge kool en komkommers zal een uitstekende aanvulling op hartige hoofdgerechten zijn. Bijvoorbeeld, een jonge aardappel. Nou ja, voor degenen die willen dat de zomer een paar kilo's te verliezen, dit makkelijk kool salade met komkommer, ook van pas komen. Koken kan een verscheidenheid van ingrediënten zijn. Vandaag wil ik delen met de gastheren van de klassieke recept koken salade op smaak gebracht met azijn en zonnebloemolie.

Ingrediënten:

• jonge kool - 400 g;

• komkommers - 150 g;

• jonge uien of groen - 30 g;

• dille - 30 g;

• azijn 9% - 1/2 Art. l;

• zout - 1/3 theelepel;..

• suiker - 1/3 theelepel;..

• Zonnebloemolie - 15 gram.

Hoe maak je een salade van jonge kool bereiden

Om de schotel een delicate, snijden kool te maken, bereiden een goed scherp mes. En zo een goed gewassen verse kool hoofd eerst in tweeën gesneden, en vervolgens, waardoor één zijde een dunne shinkuem mes.

Gesneden kool toe te voegen in een kom, strooi het zout, suiker en intens geschud handen. Na deze procedure, laat kool sap en zachter.

In het onder stromend water komkommers onderbroken uiteinden Beide gewassen schil zuiveren via lemmets of mes.

Vervolgens werd een scherp mes komkommers shinkuem dunne platte schijfjes.

Na het snijden, stuur ze in een kom met kool.

dit voorjaar uien voor salade die ik meestal gebruik of groen, of gewoon hebben gerijpt, maar de jonge bollen, die nog geen dergelijke bitterheid hebben opgedaan, zoals in de oude ui. De bollen we geschild en in de fijnste ringen snijden. Bij gebruik bieslook Simpel snipper na wassen en verwijderen van de punt en transparanten.

Aan de gewassen venkel afgescheurd taaie stengel, tedere takjes dille fijn shinkuem.

Dus alle ingrediënten klaar zijn voor ons licht groente salade. We kunnen alleen maar toe te voegen aan de kom van azijn, plantaardige olie en mix.

salade van jonge kool en komkommer voor het serveren beter laten staan ​​5-10 minuten. Gedurende deze tijd, groenten en kruiden geweekt sap en smaken van elkaar en salade zal smakelijker zijn. Serveer heerlijke salade van jonge kool en komkommers kunnen zijn aan de tafel, zet het in een grote slakom, of in een kleine geportioneerde schalen zoals ik afgebeeld.

Het is eveneens mogelijk om heerlijke salade bereiden van komkommers en zonder, simpelweg omdat van een frisse jonge kool. De samenstelling, aantal ingrediënten en bereidingssequentie niet veranderen.

Bon appetit!