Rode biet koude kefir, verse komkommers en kruiden - hoe bieten koud te maken, met een stap voor stap recept foto's

Probeer een heerlijke zoete en verfrissende in de zomer warmte koude bietensoep koken met verse komkommers en greens op kefir. Rode biet recept is heel eenvoudig en stap voor stap de gemaakte foto's is als een visueel gastvrouw hulpmiddel dienen bereidt dit gerecht voor de eerste keer.

Producten voor de zomer soep:

• Eieren - 5 stuks;.

• beet - 400 g;

• yoghurt (2, 5% vet) - 900 ml;

• peterselie, dille, ui - 1 bundel;

• Komkommers - 200 g;

• zout - naar smaak;

• koud gekookt water - 300 ml.

Hoe koud bietjes kefir bereiden

Aan deze koude zomer soep koken, gebruik ik meestal vinegretnuyu bieten. De afgewerkte gerecht geeft het een aangename zoetheid. Komkommers per se kiezen niet bitter. Kefir kan worden genomen op het vetgehalte van 3, 2%, maar dan moet je yoghurt rode biet toe minder water en nog veel meer. Als u wilt, kunt u rode biet en één procent van de yoghurt te koken, maar dan is het water aan de soep toe te voegen, is het niet waard.

En zo beginnen we onze heerlijke verfrissende koude bietensoep voor te bereiden op kefir. Om dit te doen, moeten we aan de kook gaar bieten, bieten gekookt middelgrote, ongeveer dertig minuten.

kip eieren vullen met koud water en gekookt in dezelfde set steil. Koken tijd - ongeveer tien minuten na het koken.

Tijdens het koken van eieren en bieten die we nodig hebben om zich te wassen onder stromend water en verse komkommers, als ze een dikke huid (zoals in mijn geval), zal de komkommer het beste schoonmaken met een mes of dunschiller.

Vervolgens wordt in kleine blokjes van beide okroshka of Olivier.

Mijn onder stromend water, dille, bieslook en peterselie. Alle greens fijn shinkuem mes.

Gekookte bieten en eieren in koud water worden afgekoeld. Dan is de eieren zijn schoon en in kleine blokjes snijden. In omvang het zou moeten zijn als we snijden komkommers.

bieten geschild en wreef op een grove rasp.

Nu bent u klaar om rode biet "assembleren".

In een pan alle ingrediënten.

Maak hun yoghurt, voeg water en zout naar smaak.

Voor het serveren, is het raadzaam dat biet paar uur in de koelkast van het heden. Maar als het water en yoghurt soep voordat kruiden waren eerder goed gekoeld, de heerlijke zomer soep kun je in een keer eten.

Cool bieten bereid met yoghurt, komkommers en groen, het blijkt helder smakelijk in uiterlijk en zeer smakelijk.