Soep met knoedels en kip - hoe dumplings maken voor soep, een stap voor stap recept foto's

Een heerlijke lichte soep met dumplings perfecte aanvulling op de lunch menu en het gezin. Mooie makkelijker om soep in kip ingewanden of nek te koken. Dit is de goedkoopste optie, met opmerkelijke resultaten. Maar als je de kippenbouillon te koken, zal het gerecht alleen te krijgen. En toch, een subtiliteit van dit recept - dumplings we op yoghurt, maar ook om te vertellen en hoe dumplings in het water en eieren te koken. Dus, de voorbereiding van de soep.

Ingrediënten:

5 stuks. kippennekken;

2 st. aardappelen;

1/2 ui;

1/2 wortel;

zout;

plantaardige olie.

Het deeg voor bollen kefir:

80 g yoghurt;

100 g bloem;

een snufje zuiveringszout en zout.

Het tweede recept - water en eieren:

100 gr. meel;

1 ei;

een snufje zout.

Hoe voor te bereiden een soep dumplings

In een pan verzamelt water in de bouillon. Water moet niet veel zijn om de pot te vullen, t. Naar., Bovendien dat het waterpeil zal stijgen wanneer de duik alle ingrediënten, maar de pot moet zelfs weelderige dumplings passen.

Gooi hals koken op een klein vuur (10 minuten). Voeg de aardappelen, in blokjes.

gebakken ui en wortel.

Het schip zazharku soep. Breng op smaak met zout. Kook een paar minuten.

Hoe het deeg in dumplings te maken

Kies een van de manieren. Bollen op kefir verkregen weelderige, bollen in het water en opgeklopte meer. Beide soorten zijn heerlijk, en u kunt proberen één en dezelfde. Stap voor stap foto's voor knoedels geplaatst alleen op yoghurt.

Methode 1: Het meel gebracht soda / zout. Roer.

Fill yoghurt.

We krijgen deeg als pannenkoeken.

Methode 2 Het meel zout. Roer. Proberen om een ​​ei te rijden, voeg een beetje water of bouillon met de pan.

De volledig afgewerkte soep voeg de dumplings. Om dit te doen, dompel een theelepeltje in de soep, licht verwarmd. Trek dan haar deeg en over te dragen aan de bouillon.

Galushki zweven. Ze zijn snel gaar, ongeveer 3 minuten.

Een smakelijke soep noedels met kip ingewanden en klaar. Eet op de gezondheid.