Gebakken komkommer met hete peper, knoflook, en sesamzaad, hoe je gebakken komkommer koken - een stap voor stap recept foto's

Fried komkommers - dit is een ongewone en zeer smakelijke Aziatische snacks. Zodra ik geprobeerd een salade in een restaurant, probeer ik om de componenten van voedsel te herkennen en koken thuis. Ik weet niet of het wordt genoemd als gebakken komkommer in het Chinees of Koreaans, maar mijn huishouden van knapperige en licht pikante salade met sesam vond. Nu, ik vaak koken in een seizoen wanneer de actieve volwassen komkommers. Ik ben blij om te delen met huisvrouwen recept dat royaal levert de stapsgewijs opname.

Ingrediënten:

• komkommers - 700 g;

• hete peper - 1/2 pod;

• chesnok- 1 kop;

• Plantaardige olie - 30 g;

• Zetmeel - 30 g;

• Zout - 1/2 theelepel;..

• sesam 20 gram.

Hoe gebakken komkommers te bereiden

Komkommers voor salades beter op de grond, niet broeikas, t kiezen. Om.,-Kas gekweekte komkommers te waterig. Een andere tip, probeer komkommers weg rovnenkie niet overrijp. Zodat ze meer comfortabel mooi en netjes gesneden.

Vanaf kok, komkommers moeten we wassen en veeg het overtollige vocht met een papieren handdoek. Snij vervolgens het uiteinde van komkommer en komkommer zelf eerst in half dwars, dan de lengte in vier stukken.

Voor gefrituurde augurken draaide krokante, moeten we verwijderen in dit stadium van hun overtollige vocht. Om dit te doen, gewoon bestrooi ze met zout en vijftien minuten weg te geven aan staan.

Gedurende deze tijd, moet je hete pepers en knoflook te bereiden. Knoflook geschild en shinkuem dunne plaatjes. Peper in dunne reepjes. Probeer niet in een schaal van hete peper zaden vallen.

Verder vloeistof, die werd geïsoleerd uit komkommer, we zorgvuldig afgegoten en zelf komkommers moet natte handdoeken aan beide zijden in de foto.

Daarna goed stort komkommers zetmeel. Verwarm een ​​grote koekenpan, giet olie, en giet komkommers. Verspreid frituren ze nodig hebben in een enkele laag. Roeren een paar keer schop, bak ze op hoog vuur gedurende vijf minuten.

Toen het vuur maken op middellange en toe te voegen aan de pan, knoflook en peper. Fry allemaal samen voor nog eens vijf minuten onder af en toe roeren.

Op het einde toe te voegen aan de pan sesamzaad, roer nogmaals en onze maaltijd klaar is.

, smakelijk scherpe en heldere gebakken komkommers in kleine porties als snack trays het hoofdgerecht.

Een dergelijke ongewone en pittige komkommersalade kan worden toegevoerd in zowel warme als in een afgekoelde toestand.