Hoe komkommers koken Koreaans-stap recept

Feestelijke tafel moet altijd overvloedig, niet alleen warm en koud, maar ook geurige snacks zijn. Komkommers in het Koreaans - een grote schotel, de stroom in elk bedrijf op elk gewenst moment. Of het nu een warme en zonnige zomer en de komende winter Koreaanse komkommersalade zal u niet verlaten niemand onbeheerd dankzij zijn sappige verfrissende afdronk. En nog belangrijker, een van de belangrijkste voordelen van deze groente snacks beschouwd als het gemak van de voorbereiding. Dat is de reden waarom we zal je leren om het voorgerecht koken meteen!

Om dit Koreaanse salade, in de eerste plaats te maken, moeten we komkommers, sesamzaadjes en knoflook. Bovendien is dit supplement moet snack azijn, rode peper, zout en een plantaardige olie (5 eetlepels). Als je geen enkele ingrediënten, vrijmoedig gaan naar de winkel. Groenten moet vers worden gekocht - een kilogram, knoflook kiest voor langer: we zullen nodig zijn om deze te verdelen in vier teentjes. Een eetlepel zout, twee - sojasaus en 1/2 theelepel rode peper zou voldoende zijn.

Acute snack salade Koreaans van Fast Food komkommers

dringen komkommers.

Allereerst moeten we de belangrijkste ingrediënt voor te bereiden op verdere koken. Om dit te doen, leg ze in een vergiet en verscheidene malen gewassen onder stromend warm water. Wanneer de komkommers naar beneden komen met de meeste van de vloeistof, leg ze op een houten plank, met een mes gesneden tips. Verdere kruis manier niet volledig lengte gesneden in twee helften, die helften vervolgens nog eens 2 - eindigen met 4 stuks.

Elk onderdeel moet nu kruiselings worden gesneden in kleine stukjes, te verschuiven in een diepe kom, voeg zout naar smaak. Dan meng goed, laat het ongeveer 20 minuten.

Maar in de tussentijd, moet je naar training is niet onbelangrijk ingrediënt van acute gerechten - knoflook.

De bereiding van knoflook.

Verdelen in vier tenen plantaardige, is het eerst nodig te reinigen uit de bast van een eenvoudige mes en spoel lauw water. De volgende stap is om de teentjes hakken in kleinere schijfjes (u kunt het opnieuw doen met een mes of een kikker, als die er is in uw keuken sets) en een verschuiving van de plaat.

Het laatste deel. Koken komkommers in het Koreaans.

Als u zich herinnert, hebben we het brouwen onze komkommers twintig minuten. Nu moeten we ze verschuiven in een zeef om ze met een overmaat water glas, of gewoon laat het overtollige vocht. En dan kunnen we beginnen met het van essentieel belang! Voeg de rode en zwarte peper op de aangegeven verhoudingen, dan is de Koreaanse saus en azijn, meng goed tot je een homogene massa te krijgen.

Daarnaast moeten we sesam bereiden. Om dit te doen, zet de pan op de brander op medium macht, vul het met olie. We kijken ernaar uit om wanneer deze voldoende is opgewarmd, schakelt u de kachel en voeg de bereide sesam.

Binnen een paar seconden, moet hij een gouden-bruine tint te krijgen. Voor deze continue meng het met houten spatel en zorgvuldig de veranderingen volgen. Zodra het gewenste resultaat bereikt verschuiven we de inhoud samen met de olie in een kom met het hoofdbestanddeel kop weer alles glad.

De laatste stap - toe te voegen in een gerecht klaar om knoflook, opnieuw grondig gemengd, wikkel folie (in een extreem geval, een plastic zak) en zet de salade in de koelkast, zodat ze afkoelen voor een half uur.

Dat is het! Bij het verstrijken van de tijd kunt u een pittige salade in Korean maken als een uitstekende snack met een unieke smaak en de noodzaak van dit soort scherpte gerechten. Het is raadzaam om door te geven in een mooie kom. Bovendien, de komkommer in het Koreaans, kunt u eten in het dagelijks leven. Ze zijn geschikt voor elke gelegenheid en een perfecte aanvulling op uw tafel!

Het is zo gemakkelijk en eenvoudig het is om een ​​heerlijke snack van verse groenten of een andere pittige salade met komkommers op het Koreaanse fast food, die een beroep op alle zonder uitzondering te koken.

Cooking Tips:

Zoals sesam, indien deze niet jou was, dan kunt u sesamolie gebruiken. Paar druppels genoeg zal zijn.

Onthoud dat elke komkommer moet worden met kleine zaden binnen. Hint: ze hebben vaak een langwerpige slanke vorm.

Snack kon op een koele plaats staan ​​niet meer dan twee of drie dagen, rekening houdend met dat het moet in een afgesloten pot. Conserveringsmiddel geeft azijn.

U kunt de sesamzaadjes en olievrije bak, net zoals de zaden van roerblad. Dan voeg ze aan de al voorbereid, gesneden komkommers, en pas daarna om de olie te verwarmen en giet het in de schaal.

Komkommers in het Koreaans noodzakelijkerwijs scherp! Ze hebben geen verliezen hun unieke kwaliteiten, als je voorzichtig met hete peper zijn. Daarom geschikt gerecht, en degenen die problemen ondervindt met het spijsverteringsstelsel. In aanvulling op de knoflook, kunt u toevoegen en ui halve ringen, experimenteren met enige ingrediënten, als je ze wilt, en je denkt dat ze het gerecht zullen aanvullen!

En het laatste stukje van advies: in de traditionele Koreaanse gerechten worden vaak gebruikt brandende mengsel van knoflook en peper Grof branden. Zo kunt u eerst dit mengsel, de zogenaamde Koreaanse chefs "yannom", en dan toevoegen aan het gerecht.

En dat is niet alles! Wij bieden uw aandacht een paar eenvoudige en originele recepten fast food Aziatische stijl pickles, zoals acute en heerlijk.

Pickled Chinese komkommersalade

Je zult het niet geloven, is er een eenvoudigere en snellere manier van koken. Een minimum aan inspanning, tijd en producten - starter al op de tafel, en de gasten worden kraakte, en u vragen om het geheim van ongelooflijk heerlijke salade van komkommers te delen.

Komkommer met vlees in Korean

Als alternatief is het mogelijk om de salade te verbeteren en dienen als een bijzonder voedzaam tussendoortje dat alle andere smaak zal overschaduwen. U vraagt ​​hoe? Ja, allemaal heel eenvoudig en duidelijk omschreven, stap voor stap recept met gedetailleerde foto's.