Een eenvoudige salade met Koreaanse wortel en komkommer - hoe Koreaanse salade van wortelen en komkommers koken, met een stap voor stap recept foto's

Ik hou van Koreaanse salades van diverse groenten. Salades in het Koreaans kan worden gemaakt van courgette, komkommer, kool, bieten en, natuurlijk, wortelen. Vandaag wil ik een zeer smakelijke salade met Koreaanse wortel en ingelegde komkommers bieden. Dit gerecht is erg lekker, matig pittig en heel mooi. Het kan worden bereid als elke dag, en op de feesttafel. Om het hele plaatje salade voorbereiding heel duidelijk is geweest, heb ik een gedetailleerd recept met stap bereid door stap om een ​​foto te maken.

Laten we beginnen. Identificeer de belangrijkste ingrediënten:

• Wortelen - 200 gram;
• augurken - 100 gram;
• uien - 50 gram.

Voor laden nodig:

• G - 0, 5 theelepel;
• kristalsuiker - 0, 5 theelepel;
• coriander grond - 0, 5 theelepel;
• gemalen zwarte peper - 1/3 tl;
• rode peper poeder - 1/3 theelepel;
• 6% appelazijn - 1 tl;
• plantaardige olie - 1 el.

Hoe Koreaanse sla en wortelen komkommers

voor te bereiden

Mijn wortel en schoon met een mes of groenteschillers. Drie van haar op een speciale rasp. Het is gewenst de root teneinde de maximale snijlengte ontvangen.

Wortel zout en grondig izminaem. In de vroege stadia, totdat de wortel niet zou laten het sap, probeer niet te breken stro. Tijd voor deze procedure moet niet minder dan een minuut.

Laten we volgende fase van de moten komkommer. Als ze u een dichte korst, is het beter om te snijden. Snijd elke helft komkommer. Als grote zaden, verwijder ze dan.

Elke plak in dunne reepjes en vervolgens elke komkommer "bloemblad" versnipperen in stroken.

Om zich te ontdoen van overtollig vocht, snijden we verschuiven naar een vergiet.

Terwijl de zoutoplossing afgevoerd, nashinkuem uien. Snijd het zal Serpico. Hiertoe gesneden ui doormidden, vervolgens elke helft gesneden langs dunne reepjes.

Het is tijd om alle componenten te verenigen. Om een ​​rietje reepjes wortel van komkommer en luchek toe te voegen. Rolling in paprika, koriander, azijn en olie.

De inhoud van de slakom mix grondig en verwijder de kou. Authentieke behoefte minstens 15-20 uur. Ik meestal vertrekken salade met Koreaanse wortel en komkommer in de koelkast voor een dag.

Na de opgegeven tijd, serveer de salade op de tafel en geniet van de ongewone smaak.

Als je de salade met de Koreaanse wortel en komkommer leuk vond, dan is het zeker moet je proeven, en de gebruikelijke wortel in het Koreaans met sesam, opgesteld op basis van kant-en-klare kruiden.