Ingelegde radijs met bieten en groene ui - smakelijke salade van radijs - het recept met een foto

Als je moe bent van salade met verse radijs zijn, stel ik voor om te proberen om mijn recept te koken voor een zeer smakelijke ingelegde radijs met jonge rode biet, knoflook en kruiden. Knoflook geeft gebeitst radijs scherpte, bieten - mooie kleur en heerlijke smaak, peterselie en groene uien maken de smaak van radijs is niet gebruikelijk.

Ingrediënten:

• radijs - 600 g;

• uien - 1 bosje;

• peterselie - 1 bosje;

• bieten (bij voorkeur jonge) - 250 gr.

Voor de marinade:

• sojasaus - 40 g;

• plantaardige olie - 40 g;

• suiker - 30 gram;

• c 5 zout;

• knoflook - 1 kop (klein);

• Apple (of tabel) azijn - 30 gr.

Zoals marineren radijs met bieten en knoflook

Peterselie te wassen, de bladeren afbreken. Stengels zijn gereserveerd, en de bladeren moeten fijn worden gesneden.

Groene uien, ook, mijn, afgesneden zijn witte tips en te fijn gesneden (in stukjes van 2 cm lang).

radijs behoeven goed spoelen met koud water en deelde haar beide zijden einden.

Vervolgens radijs in ringen gesneden, maar niet te dun, dient de dikte van de ringen ongeveer 3-4 mm.

Wanneer het marineren je jonge bieten, schil dan kan ze niet worden schoongemaakt. Het is genoeg om gewoon een goede wortel te wassen en snijd het eindigt. De oude bieten schil is hard en het is beter om schoon te maken.

Verder, bieten gehalveerd, elke helft in drie delen, en vervolgens shinkuem op bloedplaatjes zoals afgebeeld. Maar let wel, de dikte van gehakte bieten moet dunner zijn dan in plakjes radijs, omdat radijs sneller gebeitst en bieten volledig gemarineerd, je een beetje meer tijd of meer dunne snijden nodig.

Na onze groenten worden gesneden, moeten ze in een diepe kom te vouwen en meng.

Nu is het tijd om te beginnen met de voorbereiding vulling.

Alles hoofd van knoflook en passeert het door een pers. In een diepe vat grondig meng de sojasaus, knoflook, suiker, azijn, zout en plantaardige olie.

Verkrijg de marinade vullen radijs met bieten, fruit bedekken vlakke plaat (of het deksel van sudochki hoe I afgebeeld) en zet het gewicht geplaatst.

Een aantal toegestane groentesap uur en vier uur kan worden toegevoerd aan de tafel heerlijke ingelegde radijs met bieten en greens.

Na een volledige zouten, snack radijs en bieten kunnen worden bewaard in de koelkast voor een week in een gesloten houder.