Krielaardappeltjes geheel geroosterd in een pan met knoflook en dille - hoe schoon te maken en te koken een kleine nieuwe aardappelen, recept met foto

Veel huisvrouwen geloven dat aardappelen te waterig en koken is niet nodig. Ik wil deze mythe te verdrijven en om met u een prachtige manier hoe je snel schoon en hoe lekker gebakken aardappelen in een ondiepe jonge zonnebloemolie delen. Na het frituren, direct op een hete pan, Ik kleedde haar jonge knoflook en dille.

Dit recept met foto's te vertellen en zal laten zien hoe snel en eenvoudig, op het eerste gezicht priglyadnaya, kleine nieuwe aardappelen, verandert in een verbluffend heerlijk en geurig gerecht.

Ingrediënten:

• potatoes - 600 g;

• Knoflook - 1 middelgrote hoofd;

• Plantaardige olie - 80 ml;

• dille - 1 bosje;

• zout - naar smaak.

Aan het begin van het recept wil ik een kleine aanbeveling. Aardappelen frituren worden klein gekozen. Op de grootte van de knollen mag niet meer dan een grote kersenhouten zijn. Aantal aardappel moet zodanig zijn dat bij het bakken kan worden verspreid in een enkele laag op je pan.

Hoe snel een mooie jonge aardappelschillen

Geselecteerde knollen zetten in een diepe kom, vullen met water en wassen ze van besmetting. Ververs het water een paar keer.

Omdat de kleine nieuwe aardappelen is zeer delicaat schil, kan worden gekookt en niet schoonmaken, maar als je nog wilt schoon te maken, raad ik aan om het snel te doen. Ik zal je vertellen hoe ik het doe. Goed gewassen aardappelen moeten grof zout gieten en handen wrijven krachtig.

Dus de huid, die losjes knollen is aangebracht, te reinigen. Dezelfde snelle reiniging kan uitgevoerd worden in een plastic zak worden uitgevoerd.

Om weg te wassen het zout en gezuiverde pels, opnieuw wassen met water aardappels en geblot op papieren handdoek het overtollige water.

smakelijke bereiding jonge kleine aardappelen in een pan

De goed verwarmd oliecarter giet en giet gelijkmatig gedroogde aardappelen.

De vijf minuten die u nodig hebt om te bakken op een hoog vuur, roer af en toe peddelen.

Vervolgens, het vuur verminderen tot een minimum te bedekken met een deksel en pan bak nog eens vijftien minuten nu en dan roeren.

Terwijl de gebakken aardappelen, moeten we de knoflook en dille voor te bereiden.

De jonge knoflook schil met een mes, gepelde knoflook in dunne reepjes.

het groene kruid dille takjes gescheiden van de noodzaak te wassen en fijnhakken met een mes.

Wanneer de aardappelen klaar (U kunt controleren door doorboren, knol met een tandenstoker), giet in de pan knoflook, zet het vuur en dek af met een deksel op de pan gedurende drie minuten, zou dat de knoflook onder invloed van temperatuur gaf de aardappels een luxe kruidige geur.

Daarna, met een schuimspaan direct de kleine aardappelen verschuiven knoflook in een kom, strooi dille en roer.

Serveer gebakken, smakelijke en geurige jonge aardappelen met knoflook en dille we zullen geportioneerd platen, elke consument individueel.