Focaccia Italiaanse dunne en krokante - hoe focaccia thuis, stap voor stap recept foto's maken

Focaccia - de beroemde Italiaanse dunne brood, dat wordt bereid op verschillende manieren, met allerlei toevoegingen en poeder. Hij gaat goed met vele gerechten. Als focaccia in de lengte gesneden, dan is een heerlijke hamburger die u heeft opgegeven, blijft het geval voor vulling voor hem. Dit recept met stap voor stap opgenomen beeld over hoe je een heerlijke Italiaanse cake bakken thuis. Cook, help jezelf en geniet van je creatie.

ingrediënten:

• 11 gram droge gist;
• 310 ml warm water;
• 1 theelepel zonder zeezout slides .;
• 1, 5 + 0, 5, art. olijfolie (extra Virgin);
• 450/500 gram tarwemeel B / C;
• 1/2 theelepel paprikapoeder .;
• 0, 5, art. eetlepels zwarte sesamzaadjes;
• 0, 5, art. eetlepels witte sesamzaadjes.

Hoe te Cook Focaccia huis

Eerst zullen we het deeg voor dunne Italiaans brood te bereiden. Een warme bowl Giet de gist en giet warm water, wordt de gist volledig opgelost. Pour zeezout, voeg 1, 5 eetlepels olie (olijfolie) en het geheel wordt gemengd.

Kneed het deeg met gezeefde bloem. Deeg moet gemakkelijk weg van de hand te verplaatsen. Bowl smeert olijfolie (0, 5, art. N.) en verdeel het in het deeg.

Nauw bedekken met een kom met plastic folie / droge handdoek, op 45/50 minuten ergens op een warme plaats. Na het verstrijken van de bovengenoemde tijd dat onze deeg bijna twee keer is gegroeid.

Nu vormen fokkachu. Bakpapier, bedek het voedsel dat wordt gesmeerd met olijfolie. Het verspreidde zich al het deeg en strijk het over de bakplaat met zijn handen. Handen, alleen de smeerolie.

Vervolgens meng witte en zwarte sesamzaadjes elkaar en bestrooi met focaccia. bestrooi het dan met paprika. Dek de pan af en laat een droge doek om proofing gedurende 15 minuten.

Otpekaem koek bij 180 ° C Wijze van ongeveer 15/18 minuten. otpekaniya is afhankelijk van uw oven. We verspreiden de heerlijke Italiaanse brood met paprika en sesamzaadjes op een snijplank of een dikke handdoek, dek af met een doek en laat afkoelen.

De afgekoelde focaccia in stukken gesneden.

In de foto - het bewonderen van de snede en proberen hun eigen focaccia thuis te maken.