Heerlijke cheesecake met kwark gemaakt van deeg - hoe je een cheesecake met roomkaas in de oven te bakken, met een stap voor stap recept foto's

De meest voorkomende en bekende gist bakken in Russische keuken, die vaak wordt geserveerd met thee - een cheesecake met kwark. Ze kunnen snel en eenvoudig te leren hoe om te koken voor zichzelf, en hoe dit te doen, lees dan de volgende in mijn stappen versierd recept met foto's. Kwark cakes zodanig gistdeeg worden vervangen crème. In dit geval, het bakken call "Smetannikov". Maar het is al het bakken van de details die elke vrouw beslist voor zichzelf.

We hebben nodig:

Voor de vulling kwarktaarten:

• 180 gram wrongel pasta 11%;
• 2 el. eetlepels poedersuiker + vanillesuiker 5 gram;

Voor de proef:

• 320 ml melk 4%;
• 1 kippenei (C-1);
• 1, 5 theelepel droge gist granules .;
• een snufje zout;
• 60 gram suiker + 7 gram vanille suiker;
• 25 gram boter 72%;
• 470-490 gram tarwebloem / s;
• 1 kippenei voor het smeren cheesecakes.

Hoe kwarktaart met wrongel maken van gistdeeg

Deeg kwarktaart

Het recept voor gistdeeg kaastaarten zeer eenvoudig. In de warme melk (38 ° C), los de gist. Daarna, voeg suiker, vanille en zout. Zeef dan meel alle delen en voorzichtig roeren. Giet nu in de warme gesmolten boter toe en kneed het deeg tot een dichte klomp. Diepe kom gesmeerd met olie en leg het deeg erin. Nauw sluit de kom af met plasticfolie en laat op een warme plaats gedurende 45 minuten.

Het deeg is gerezen en goed gegroeid.

We verdeel het in uniform porties, ze naar beneden rollen in de kom en verspreid op perkament. Niet zeer strak bedekken met hun doek of folie en laat een half uur voor proofing.

Gedurende deze tijd, de kogels worden gevormd en cheesecakes.

Hoe maak kaastaarten

Neem een ​​schone glazen, weglaten op de bodem van de bloem en drukt deze door het centrum van de bodem van de bal. We herhalen deze manipulatie met elke bal van het deeg.

Draaien oven verwarmen tot 180 ° C

wrongel cheesecakes tot

Kook het heel eenvoudig. Curd pasta mix met poedersuiker en vanille met een hand kroon.

Elke vormen de basis smeervet met geklopt ei en plaats in het midden van 1-1, 5 eetlepels kwark.

Zoals bak kwarktaart met wrongel

Otpekaem cheesecake 17-20 minuten tot het deeg klaar is.

Kant en klare deeg heeft een mooie bruine kleur en licht gebruind vulling.

Terwijl de cheesecake afkoelen, zette thee en roep alle fans van dit prachtige muffins. ????