Heerlijk en ongebruikelijke Italiaanse cake-vlecht - hoe je een taart te koken met vulling vlecht thuis, stap voor stap recept foto's

Op zoek naar een eenvoudige en originele recepten Pasen taart koos ik Italiaans. Ik was geïnteresseerd in een zeer lichte deeg recept in combinatie met een verscheidenheid aan vullingen en ongebruikelijke vorm. Italiaanse Pasen cake bleek geurig, heerlijk, met een mooie, bijzondere overdracht van smaaksensaties van het vullen van het vullen. In detail beschreven en stapsgewijze foto ontworpen recept mijn inspanningen zal u helpen om een ​​mooie, heerlijke en originele taart voor Pasen bakken.

Italiaanse cake koken nodig:

• 1, 5 theelepels droge korrelvormige gist .;
• 320 ml drinkwater 38 ° C;
• 1/4 theelepel fijn zout .;
• 80 gram fijne kristalsuiker + 5 g vanilline;
• 2 el. EV eetlepels olijfolie;
• 420-480 gram tarwebloem / s;
• 2 porties poppy vullingen;
• 120 g amandelen;
• 160 g van een mengsel van gedroogde abrikozen en rozijnen;
• 2 + 1 dooier art. eetlepels melk (smering cake);
• 2 uur. Suikerlepel + 30 ml kokend water (voor de smering cake).

Hoe Italiaanse Pasen cake vlecht te bereiden

Het eerste wat bak amandelen en hak hem met een mes in stukken. Vervolgens zaparivat abrikozen, rozijnen gedurende 20 minuten en gedurende deze op een servet.

Giet in een diepe kom, droge gist en half porties van suiker (40 g). Giet het water en roer vork / zwaai de gist en de suiker volledig verspreid. Onderwerp het mengsel ongeveer 10-12 minuten. Op het oppervlak van de vloeistof een kleine donzige massa worden gevormd. Dit betekent dat de gist begon te werken en krijgen het deeg weelderige.

Nu is het mogelijk om het deeg te kneden. Schenk het brouwsel suikerrest gemengd met vanille en zout. Giet de olijfolie, voeg bloem, zijn vooruitgang te ziften door een zeef en grondig mesim deeg. We verschuiven naar een diepe kom, die wordt gesmeerd met olie. Draai kom film voor voedingsmiddelen en laat op een warme minuten en 45-50.

afdekfilm, wanneer het deeg ten minste tweemaal wordt verhoogd.

We verschuiven deeg lucht op een werkvlak, geolied en verdelen in drie gelijke delen.

Elk van de test puree in de handen van een lange vlecht. Hieruit volgt dat zij hetzelfde hebben ontvangen en rol ze. In de eerste laag zetten we de gehakte amandelen en zet hem in een rol.

De tweede laag zet de gedroogde abrikozen, rozijnen, de derde - poppy vulling en ook uitschakelen een rol.

Het is heel voorzichtig om te voorkomen dat het deeg scheuren, waardoor een draad.

Vervolgens wordt in perkament reeks zoetwaren ring leggen en verbinden de uiteinden van het deeg eromheen. Er moet een cirkel. Nu, dekken we af met een doek en laat onze Italiaanse Pasen cake niet minder dan 40 minuten.

Op dit moment richten we ons op de oven voor het verwarmen van 180 °.

Verwijder vervolgens de doek en smeert de volwassen deeg eidooier, die vooraf gemengd met melk.

Otpekaem cake ongeveer 35 minuten. Dan, te verwijderen en onmiddellijk jas met stroop cakes voor de smering van water en suiker. Wij geven het een goede cooling down under een servet.

Mooi aangelegd in het centrum van geverfde en beschilderde eieren en onze Italiaanse Pasen cake klaar is.

Hier is de lang verwachte stuk Italiaanse Pasen cake.

Zoals de foto laat zien, de cut ziet er erg mooi, en ze gebakken - zeer smakelijk. Met behulp van mijn stap voor stap recept met foto's en bak mezelf dezelfde Italiaanse Pasen taart. Hoe vond je het recept - schrijven in de commentaren.