Gist rolt van hele tarwe en rogge, sesam en zonnebloempitten - hoe gist geven broodjes met sesam en zonnebloempitten, een stap voor stap recept foto's maken

Ik bied zijn eigen kok nuttig gist geven broodjes uit volkoren en roggemeel. Dit gebak, bestrooid met sesamzaad en is geschikt als snack tussen de maaltijden technieken. Het recept gebruikt ongeraffineerde, volkoren meel, dat is goed voor onze gezondheid. Het kookproces niet veel problemen, stap voor stap de vastgelegde foto's zal u overtuigen van deze veroorzaken.

Om volkoren broodjes bakken, moeten we rekening:

• volkoren meel en rogge, net genomen - 300-400 m;
• bran - 2 tafel. lepels;
• Droge gist - 2 theelepels. lepels;
• Gezuiverd water - 250 ml;
• suiker - 1 tafel. lepel;
• G - 1 theelepel. lepel zonder dia's;
• eidooier - 1 pct.
• afstoffen - sesam, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, havervlokken.

Zoals broodjes uit vol meel bakkersgist tarwe en rogge

Het huis is niet moeilijk om hun eigen gezonde en lekkere broodjes te bereiden. Dit zal een mix van rogge en volkoren tarwemeel, die in gelijke delen vereisen. We meten 200 gram per stuk van de bloem en roer.

Bereid vervolgens het brouwsel.

In een warme glas water Los de suiker en "oplossen" van de gist. Het toevoegen van wat bloem (ongeveer 6 eetlepels). Bedek de spons handdoek en laat op een warme plaats te benaderen.

20-30 minuten later op het oppervlak van het deeg belletjes verschijnen - een teken dat het deeg wordt bereid en het deeg kan worden gekneed.

In het brouwsel zout, zemelen en giet langzaam meeldeeg vymeshivaya. Als het goed om gelijke tred te houden met de handen zal zijn, beeldhouwen broodje, bedek het met een handdoek en laat hem nog 1-2 uur te benaderen op een warme plaats.

vormen het deeg in een bar en gesneden ruwweg in tien gelijke delen.

Rolls gebak. Vet een bakplaat met plantaardige olie. Leg de broodjes, smeer ze met eigeel en bestrooi met een mengsel van havervlokken en sesamzaad, zonnebloempitten, pompoen en vlas.

Geef voor nog eens 20 minuten staan, en stuur ze in de oven. Bak volkorenbrood rollen bij 200 ° C gedurende 20-25 minuten. Wanneer de tandenstoker dringt makkelijk het deeg rollen klaar zijn.

Zoals blijkt uit de foto, op een gedeelte van volkoren broodjes erg smakelijk.

Deze smakelijke en gezonde gist geven broodjes Volkoren en roggemeel kan worden gebruikt in plaats van brood. Ze kunnen sandwiches met vlees, vis en groenten te bereiden. Het recept is zeer eenvoudig en, belangrijker nog, zal brood producten gemaakt met hun eigen handen worden gewaardeerd door uw gezin.