Oekraïense bollen met knoflook borsjt om - hoe dumplings met knoflook bakken in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Heerlijk, zacht, geurige Oekraïense dumplings met knoflook - nou, dat kan de beste aanvulling op deze rijkdom van de Oekraïense borsjt zijn. En het beste is mogelijk het enige biet knoflook dumplings, die ik stel voor kulinarka koken, naar mijn mening, eenvoudig thuis foto-recept. Gekookte bieten geeft gebak een speciale pittige smaak en een lichte aangename zoetheid. Voorbereiding teken voor detail en stap voor stap, zelfs als je een beginner bent, wees niet bang, de slag om zaken, je zal slagen.

producten:

• Beet vinegretnaya (gekookt) - 300 c;
• Knoflook - 1 kop;
• Zure (verkrijgbaar yoghurt) - 100 ml;
• Suiker - 2 el. l.;
• Zonnebloemolie - 100 ml;
• Zout - 1, L; 5 uur..
• Gist droge - 1 tl .. (Nat of 25 c);
• Meel - 450 c.

Hoe bollen met knoflook borscht bereiden

Dumplings zullen we gistdeeg voor te bereiden, zodat u eerst een brouwsel te hebben. Om zuurdesem steeg sneller (of yoghurt), bij voorkeur vóór het koken hold verscheidene uren bij kamertemperatuur.

En dus, in de zure room, moeten we eerst oplossen droge gist.

Dan, toe te voegen aan een eetlepel suiker brouwen, twee of drie eetlepels bloem toe en roer alles door elkaar.

bedekken met een spons en verwijder polotenechkom in warmte te verhogen tot 15 minuten.

Ondertussen moeten we de knoflook schoon, hak het door de pers en giet plantaardige olie (50 ml).

Terwijl we het deeg voor te bereiden, de knoflook in zonnebloemolie reserve trekken bij kamertemperatuur.

Verder, gekookte bieten vrij van de huid en in stukken gesneden.

Met de hulp van een blender tot de bieten malen ons.

Kijk naar onze brouwsel. Gedurende deze tijd kwam ze en borrelde. Dus is het tijd om te beginnen met het deeg voor ongewone bieten pampushek kneden.

Het toevoegen brouwen bieten, plantaardige olie en resterende op voorschrift, zout en suiker mengen.

Als gevolg daarvan hebben we een fel roze homogene massa gedraaid.

We beginnen onze geleidelijk gemengd in de gezeefde bloem deeg.

Terwijl het deeg nog waterig roer met een lepel.

Een beetje dikker - lag op de tafel bloem bestoven en daarna kneden met de hand.

Toen het deeg broodje moeten worden gelegd in een kom, dek af met een doek en leg ze op een warme plaats een half uur rasstaivaniya.

Zie, zoals deeg voor pampushek gestegen.

Naar aanleiding van breken van gerijpte kleine deegstukken en handen die ballen ter grootte van een grote pruim.

gevormd bollen papaver olie, knoflook en gelegd op de pan of bakpapier zastelennye.

Nu moeten we wachten als onze mooie dumplings pak en netjes, zodat het deeg niet opaal smeer ze in met olie en knoflook.

Een beetje plantaardige olie en knoflook niet vergeten om de smering pampushek na het bakken.

Prachtige zelfgemaakte dumplings met knoflook we bakken in de oven gedurende veertig minuten op gemiddeld vuur.

Zodra ze nemen uit de oven, is het nodig om de resterende kruidenboter smeren.

Dan, om gebak gedrenkt in een kruidige geur van knoflook, bedek ze eerste vel bakpapier en wikkel in een handdoek. Bollen als zodanig voor afkoeling blijven.

En nu zien wat licht, weelderig en heerlijk We hadden een bieten dumplings met knoflook. En wat heerlijk - gewoon heerlijk!

Serveer ongewone rode biet knoedels, natuurlijk zou moeten zijn in de eerste plaats om de verse rode borsjt.