Recept knoflook broodjes van gistdeeg

Het is geen geheim dat de taarten gekookt in melk verkregen lekker en smaakvol dan water. Van één van de geur een eetlust en snel wilt uitproberen. Knoflook broodjes in melk van gist gerezen verkregen weelderige, zacht en geurig. Zoals het is al maakten ze worden toegevoerd aan de soep en het is echt de beste combinatie van brood en soep, chowder krijgt een heel andere smaak.

Meestal gebruikt voor het kneden van deeg water, maar we anders om het proces te vereenvoudigen, zullen we het water te vervangen met melk, dat versnelt het koken en bakken zal maken meer broodjes. Het zal ongebruikelijke broodjes en de smaak en uiterlijk, welke vorm het zal knobbeltjes of figushki herinneren. Kinderen uit dit bakken zullen blij zijn.

We beginnen met de voorbereiding van de zuurdesem. In een pannetje de melk verwarmen tot 25, maximaal 30 graden, maar niet meer. Giet vervolgens in een diepe kom met de droge gist en suiker. Roer en laat op een warme plaats gedurende 10-15 minuten.

Zeef bloem direct in de kom van een mixer, rijdt het ei, olie en giet het gekookte brouwsel. Beginnend bij een lage snelheid, langzaam naar het midden, kneed het deeg voor 7-8 minuten.

op een werkoppervlak, zift wat bloem en herladen met deeg cup, kneden, vormen een bal. Bedek de kom en laat gedurende één uur staan.

Toen de deeg moet aanzienlijk in volume toeneemt, waarna het moet handmatig roll in een kleine rechthoek.

Verder kan met behulp van een keukenmes, worden in stroken gesneden en 12 horizontaal gedeeld. Als gevolg daarvan moet 24 stukken deeg te hebben.

Elk gesneden stuk deeg zacht matig verbrijzelen handen moet afrollen lengte.

Vervolgens, die nodig een vorm die overeenkomt met het te vormen - een knoop in de vorm van korte figushek. Het moet voorzichtig worden gedaan, zonder sterk drukken op het deeg.

De gevormde regelen op bakvorm met bakpapier, waardoor een afstand daartussen. Nestle polyethyleen en genieten in een warme plaats gedurende 30 minuten.

Intussen, zoals de gegoten voorvorm moet knoflooksaus voor te bereiden op muffins: In een pan de boter smelten, voeg gehakte verse kruiden en knoflook, roer en warmte, dan haal van het vuur en transfer naar een koele plaats.

Verwarm de oven voor op 180 graden na de tinctuur product op een warme plaats, zet de pan in de oven en bak broodjes van gistdeeg gedurende 20-25 minuten, totdat ze blozende. Een voorbereid smeren knoflook Pancake dressing en strooi geraspte kaas.

Geurige knoflook broodjes warm geserveerd, die van oudsher aan borsjt. Ze worden ook wel dumplings met knoflook en hebben een iets andere look. Ze koud geserveerd lekker en zeker een lange tijd blijven fris en goed te combineren met andere warme soepen.

Tips en trucs om het voorschrijven

- Voordat u begint met het kneden van het deeg, meel voor broodjes moeten ziften - dit is gedaan met het oog op eventuele klontjes, verontreinigingen te verwijderen en breng de lucht beter gerezen deeg.

- Laat het deeg niet overdrijven bij een tinctuur, anders kan het deeg een zure nasmaak krijgen.

- Om het deeg te bereiden en produceren van groene product bevat deeg, zodat het deeg beter geschikt.