Air cakes met kefir

De basis van dit recept taarten is yoghurt, waardoor ze een geurige smaak geeft en dient als een zuurdesem, dat is in het proces vereist geen lange belichtingstijd. We besloten om het recept te verbeteren en voegde een beetje gist, wat resulteert in onze bakkerij draait luchtig en zacht ...

De samenstelling van de hierboven beschreven producten werd aangevuld met droge gist, die vereist dat wij infusie test. Als u besluit niet om ze toe te voegen, dan kan dit deeg niet bestaan, maar net als elke andere test, het maakt niet uit op welke basis een bepaalde tijd moet bereiken.

Het recept cakes kefir

In een diepe schaal gieten kefir of yoghurt, giet plantaardige olie boter of margarine kan vervangen, zal alleen maar toenemen de smaak. Incubate of licht op te warmen tot kamertemperatuur. Dan voeg suiker en een theelepel zout. Wrijven, meng zorgvuldig zodat de suiker is opgelost.

Om taarten draaide zacht en luchtig, moet u eerst Zeef de bloem en meng het in een zakje gist en toe te voegen aan de gekookte massa van kefir. Kneed het deeg, dek af met een theedoek en transfer naar een warme plek om te komen, ten minste 30 minuten. Naarmate de tijd verstreek, komen het deeg je nodig hebt om de uitrol van de worst en in gelijke stukken wegens vermeende taarten snijden.

Gesneden stukken roll is zeer subtiele in de koek, lag in het midden van de vulling en prischemlyaya vingers sluit de randen. Vorm gebak kan willekeurig zijn.

Op een bakplaat, de gelegd bakpapier, lay-out cakes en laat gedurende 10-15 minuten staan ​​op een warme plaats. Smeer dan eidooier en stuur gebakken in een voorverwarmde oven op 200 graden - 20-25 minuten.

pasteitjes kefir kan worden bereid met elke vulling en bakken of braden in een oven of in olie. Maar dit zal niet stilstaan, op deze en vele andere dingen die je kunt vinden in de volgende recepten op onze website. De belangrijkste doelstelling van dit thema was om het proces van het koken deeg op kefir, die wordt verkregen door de meest weelderige, luchtig, zacht en zeer aangenaam om de smaak te presenteren.