Cakes met ei en ui in een pan - hoe om te bakken ongezuurde broodjes, een stap voor stap recept foto's

Vandaag wil ik delen met kulinarka heel eenvoudig recept koeken van ongezuurde deeg op mineraalwater gevuld met gekookte eieren, veren groene uien en dille. Cakes, gekookt op deze manier, blijken erg lekker, zacht en ongelooflijk bevredigend. Ik hoop dat mijn stap voor stap recept versierd met foto's die u geïnteresseerd bent en je voor te bereiden op hun dierbaren heerlijke verse gebak op mineraalwater met ei en ui. Voorraad op voedsel en beginnen koken.

producten:

• koolzuurhoudend water - 500 ml;
• maaltijd - 4 glazen;
• Plantaardige olie - 50 ml + 200 ml deeg te bakken;
• Suiker - 1 el. l.;
• G - L;. 2 h.
• gekookte eieren gekookt - 4 stuks;.
• ui - 1 bosje;
• dill - 1 bosje

Hoe pellets voor mineraalwater bereiden met ei en ui

Hoe het deeg in mineraalwater

te

Om te starten leningen kneed het deeg. Giet frisdrank in een kom, het toevoegen van suiker, 1 uur. L. zout, plantaardige olie en mix.

Onder invloed van soda bellen kristal zout en suiker lossen sneller en in de volgende fase zullen beginnen met het toevoegen aan het deeg in kleine porties gezeefde bloem.

Ten eerste, giet ongeveer halve portie meel. Grondig roer het deeg met een lepel om klonten te voorkomen. Zoals beslag verlaten bij kamertemperatuur gedurende vijftien minuten. Tijdens rasstaivaniya gluten in de bloem "geactiveerd" en klaar om het deeg soepel en elastisch te krijgen.

En zo, in de huidige test, voeg de rest van de bloem en kneed het ongeveer tien minuten met zijn handen.

Als gevolg daarvan krijgen we een heerlijke broodje elastisch deeg op mineraalwater. Bedek het af met plasticfolie en zet ze in de vriezer voor twintig minuten. Deze manipulatie, moeten we het deeg te maken bij het uitrollen is niet gescheurd en plakt niet aan handen en deegrol.

Hoe ui opvulmateriaal met ei te bereiden

Gewassen en gedroogd met keukenpapier veren groene uien fijngehakt. White (basale) van de ui voor een recept is het beste niet te gebruiken, t. Naar. Het is grover.

Een bundel dille Ook afgespoeld onder stromend water, gedroogd en gescheiden delicate dille van grof takken. Geselecteerde dille fijn shinkuem.

gekookte eieren, bevrijden van de mantel en knippen. Ten eerste, dunne platen, en vervolgens de plaat shinkuem strips en in kleine blokjes.

Alle componenten vullingen voor gebak Opvouwbare diepe tank, voeg 1 uur. L. zout en roer.

Hoe burrito vormen

Om te breken met een stuk deeg, vorm en grootte als kleine appel. Zet een blanco voor cakes op een tafel met bloem bestoven.

Met een deegroller deeg begint te rekken. Kruglyashok dekzeil deeg mag niet meer dan 2-3 mm dik zijn.

In het midden van de toekomstige cakes liep eetlepel vulling.

De randen van het type ruit zaschipyvaem handen zaschipyvayut randen van het deeg tijdens het bakken khinkali.

Als gevolg daarvan eerst verkregen is zo'n mollig "onhandige" cake, en nu zullen we er zelf van maakt een dun en mooi patty. ????

In de eerste plaats geperst en licht gewijzigde armbewegingen beginnen te glad uit het midden van een dikke koek.

Verder, eenvoudig afrollen cake deegrol tot een dikte van niet meer dan 0, 5 mm. Met de juiste gekneed deeg moet zeker een flexibel en uitrollen wees niet bang dat de randen van de taart zal komen en scheur de vulling uit het midden zijn. De opgerolde tortilla's opgestapeld op de tafel met bloem bestoven vork en prikken op verschillende plaatsen, zodat bij het bakken van het deeg niet bubble.

Zoals in de pan bak cake

Voorverwarmde pan goed smeert de plantaardige olie (zoals voor het bakken pannenkoeken) en bak cake op hoog vuur 2 minuten.

Schakel vervolgens over naar de andere kant en zoals cake bakken tot ze goudbruin zijn.

smeren elke pan na het koken cakes plantaardige olie.

Eindelijk, na al onze inspanningen, we hebben mooie, stevige, blozend, zacht, geurig, en natuurlijk, heerlijke verse tortilla's gevuld met gekookte eieren en uien.

In deze foto ziet u op de taart mineraalwater met ei en uien weergegeven in het gedeelte. De dikte van de afgewerkte taart minder dan een halve centimeter, zodat het deeg niet muffe voor een lange tijd te krijgen, en gebak zullen zacht en smakelijk blijven, zelfs de volgende dag.

​​Ik zal blij zijn als mijn eenvoudige huis recept stevig en heerlijk ongedesemd brood met gekookt ei en ui is nuttig voor u. ????