Lekker en gezond tarwezemelen granen volkoren - hoe zelfgebakken brood, een eenvoudig recept en stap voor stap foto maken

In mijn arsenaal is een verscheidenheid aan eenvoudig te bereiden recepten voor het bakken zeer smakelijk zelfgebakken brood. Op dit moment, stel ik voor het gebruik van dit recept met stap voor stap foto's, bakken in de oven is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook nuttig gist tarwebrood met rogge zemelen, maaltijd.

De producten die zijn opgenomen in de test:

• bloem - 700 gram;

• Water - 250 ml;

• gist (ingedrukt) - 30 g;

• Zout - 5 g;

• suiker - 30 gram;

• roggezemelgrint - 30 g;

• Plantaardige olie - 40 gr.

Hoe deeg bereiden brood tarwezemelen

Giet het mengsel in water in een kom, het toevoegen van suiker, gist, zout en roer tot uniform.

Vervolgens giet roggezemelen.

en mogen brouwsel te verhogen bij kamertemperatuur gedurende twintig minuten.

Start vervolgens het toevoegen langzaam gezeefd door een tarwemeel deegmengsel en lepel.

Wanneer de hoeveelheid meel zodat het deeg wordt meer dicht zal zijn, daarna grondig kneden je handen op de tafel, bestrooi met bloem.

Het deeg gebakken brood wordt geplaatst in een plastic zak, bond het en stuur het in de vriezer voor een half uur.

Op deze foto ziet u hoe u het deeg te veranderen voor een half uur.

Tarwezemelen graangewas we bakken zonder bijzondere vorm alleen op een bakplaat, gelegd door een geoliede perkamentpapier.

We krijgen het deeg uit de diepvries met natte handen en het vormen van het een rond brood.

Zet de pan in een warme oven tot het deeg voor twintig minuten te verhogen. Stijgende hlebushek top besprenkeld met water en strooi zemelen.

Bak in de oven zal op matig vuur gedurende dertig minuten.

Het nemen van warm brood uit de oven, bevochtigen met water en een borstel en gewikkeld in een handdoek voor tien minuten.

Snij de vers gebakken brood met zemelen beter nadat deze volledig is afgekoeld. Maar heel vaak, mijn huishouden niet een vers gebakken brood te koelen geven.

Wat is het genot van warme, geurige en vers brood, afbreken grote stukken van de handen en het eten van hen, het drinken van verse melk, thee of vers fruit gelei.