Zelfgebakken brood met aardappelpuree - hoe aardappelbrood koken thuis, stap voor stap recept foto's

Velen hebben waarschijnlijk gehoord dat de aardappel het tweede brood wordt genoemd en, zoals later bleek, niet tevergeefs. Als u in de klassieke gistdeeg toe te voegen voor brood gekookte aardappelen en aardappelproducten bouillon kan worden gebakken een beetje vlakte, maar erg lekker en hlebushek lucht in de oven. Hoe te aardappelbrood koken met melk Ik ben blij om u te vertellen in een stap voor stap bewezen en versierd recept met foto's.

ingrediënten:

• De melk - 150 ml,
• De aardappel afkooksel - 100 ml;
• gekookte aardappelen - 120 g;
• persgist - 25 C;
• boter - 40 g;

.

• G h-1 L.;
• zand suiker -;. L 1 h.
• Tarwebloem - 450 c.

Als de aardappel brood bakken in de oven

Om te beginnen, moeten we gekookte aardappelen en boter pond tolkushkoy opwarmen aardappelpuree. Vergeet niet dat je nodig hebt om een ​​beetje olie te laten voor de smering van het formulier.

Meng melk, warm bouillon waarbij de gekookte aardappelen, zout en suiker in het mengsel oplost gist.

Dan, toe te voegen aan het mengsel van geplette aardappelen met boter en meng alles goed, dat er geen brokken van aardappel.

onder voortdurend roeren, voeg een derde van het meel (150 g) en we eindigen met een vrij dikke deeg dat op een warme plaats te verhogen moeten worden verwijderd gedurende dertig minuten.

In de volgende foto video, die gedurende deze tijd deeg steeg ongeveer drie keer.

De rest van het meel geleidelijk grijpen in het deeg. Ten eerste, een lepel, en wanneer het deeg wordt meer dicht, we verschuiven uit de kom op de tafel, giet een beetje bloem en blijven 5-7 minuten kneden.

royaal vet een mal (Ik heb een frituren) boter. Vervolgens neemt het deeg geweekt in koud water armen daarvan vormt het broodje, die een middelste vorm hebben.

Om onze zelfgebakken brood is gestegen houdt het op een warme plaats voor een half uur.

Vlak voor het bakken, ik besprenkeld hlebushek aardappelmeel, maar niet noodzakelijk.

Op dit punt, indien gewenst, kan je bovenop brood enkele snijdt met een mes of de punt van het vet met plantaardige olie, melk of eieren.

En ja, wanneer het brood wordt gegoten, zet haar Bak in de voorverwarmde oven gedurende twintig minuten op matig vuur, dan, dopekayut nog tien minuten op hoog vuur.

De afgewerkte brood brood zorgvuldig verwijderd uit de mal door een kook-borstel water smeert en deksel linnen doek.

Het bakken moet dus af te koelen en op hetzelfde moment onder de handdoek echter rijpen.

Dit is onze frisse gezichten en leuke ingeschakeld aardappel brood met aardappel bouillon en melk.

Hier, de poreuze structuur zichtbaar airbag brood, aardappelpuree bouillon.

Het is jammer dat het beeld van de verleidelijke geur van verse broodjes bakken, haar verbluffend verfijnde en zeer delicate smaak niet kan overbrengen. Veel succes bakken gastvrouw en geniet van uw maaltijd rond.