Thuis Oekraïense brood met spek en reuzel - hoe om brood te bakken in het brood oven in het huis, stap voor stap recept foto's

Ongelooflijk heerlijk, lekker, stevig en geurige zelfgebakken brood met spek en spek voor de eerste keer dat ik probeerde met mijn oma in het dorp. Hlebushek uit mijn jeugd werd gebakken in de oven, maar ik heb geleerd hoe je een Oekraïense brood, vermengd met spek en spek bakken in een oven. Kook het snel en gemakkelijk je kunt mijn recept in detail beschreven met foto's. Voor de duidelijkheid, elke fase van de voorbereiding van het brood, ik leverde de stappen om een ​​foto te maken.

ingrediënten:

• het gefilterde water - 250 ml;
• reuzel - 2 el. l.;
• pork kanen - 3 el. l.;
• ei - 1 st.;
• bloem - 650 g;
• Het droge gist - 1 theelepel.;.
• zout - 1 theelepel ..
• Suiker - 2 theelepels ..

Zoals thuis brood bakken in de oven met reuzel spek en

Om te beginnen hebben we een kleine dikwandige koekenpan smelt reuzel.

Probeer reuzel veel niet oververhit raakt, zodra het begint te smelten, haal van het vuur een steelpan. Gesmolten reuzel gegoten in een kom water, waar het zal worden kneden deeg. Er zijn ook de gist en roer toe te voegen. Klop het ei vork met suiker en zout.

opgeklopte schip in een kom water aan het mengsel, reuzel en gist.

Mix vloeibare basis te testen en te beginnen, toe te voegen wat gezeefde meel en varkensvlees krakers.

Blijven bloem toe te voegen aan het deeg en kneed het eerste lepel. Als het deeg brood meer dik zal zijn, verspreid op een tafel aan het meel gieten en kneed goede handen.

Vervolgens doe het deeg in een kom, dek het af met plasticfolie en zet op een warme plaats te verhogen, veertig minuten.

In deze foto plenochku deed ik en het is duidelijk dat de inhoud praktisch verdubbeld volume.

Het deeg wordt weer nodig obmyat handen, maar niet meel toe te voegen. Dat het niet was blijven steken, kun je gewoon nemen met natte handen.

Het vormen van het deeg nette round cake en leg het op een bakplaat tevoren de laid vetvrij papier. Dan, met een scherp mes maken een paar ondiepe sneden op de top van het brood.

We moeten vóór het bakken hlebushek roos. Om dit te doen, sturen wij de pan in de voorverwarmde oven, in brand tot een minimum beperkt, en laat de ovendeur op een kier. Zie hoe we onze zelfgebakken brood te verhogen met spek in slechts twintig minuten.

Sluit de ovendeur, maak een matig vuur en bak gedurende een half uur, als je niet van al te krokante korst. Voor degenen die graag donkere korst, brood bakken voor veertig minuten.

Ik besloot deze keer om brood te maken met een lichte korst en hier is wat een zelfgebakken brood met spek en reuzel onmiddellijk na het bakken in de oven.

nemen warm brood uit de oven, op de rooster en geven weinig cool.

Zelfgemaakte brood met reuzel spek en draaide krokante maar myagonky binnen. Varkensvlees kaantjes en reuzel "gedeeld" met zijn verleidelijke geur van gebak en hartige smaak.

Snijd dikke sneden brood Ik ben meestal van toepassing zijn op uw huis, in aanvulling op vers borsjt, of augurk.

Bak een gezonde en lekkere zelfgemaakte brood in de keuken kan snel en eenvoudig te zijn. Het belangrijkste is om het verlangen en betrouwbare bewezen recept bij de hand te hebben. ???? Cook eenvoudig en eet met plezier.