Gebakken aardappelen met champignons in roomsaus - hoe aardappelen koken met champignons in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Gebakken aardappelen met champignons in roomsaus - de beste optie is gezond en evenwichtig eten, met een unieke boeket van aroma's en kruidige accenten van de muziek. Gebakken aardappelen, gestoofde gekenmerkt romige aroma verweven met een zachte accent van champignons tot een harmonieus geheel van de smaak te vormen. Dit gerecht zal de vakantie tafel sieren of een aanvulling op het dagelijkse menu. Mijn recept met stap voor stap naar een foto tot uw dienst te maken.

ingrediënten:

• 1 kg verse aardappelen;
• 650 gram paddestoelen;
• 2 grote stukken ui;
• 1/4 tl gemalen peper .;
• 1/2 tl rozemarijn .;
• 30-35 ml plantaardige olie;
• een verse peterselie.

Voor zure roomsaus:

• 4 el. 25% zure room;
• 60 ml drinkwater;
• 1, 5, art. lepels tarwemeel;

.

• 1 tl kurkuma;

.

• 1 theelepel grote zeezout;
• 1/3 uur. Lepel tijm.

Hoe aardappelen te bereiden met champignons in de oven met roomsaus

Eerst zullen we de champignons te bereiden. Semirings uien passiruem plantaardige olie. boog kleur moet iets transparant met een gouden tint geworden. Gewoon niet perezharte, en dan de schotel zal worden gevoeld de bittere smaak van de ui.

champignon grof hakken. Ik gesneden het midden champignons in 4 stukken en groot in 6 delen. Weglaten ze in de pan bij de uien toe en roer goed door. We laten ze in het medium of laag vuur een beetje gebruind.

Nu, hoe je een roomsaus maken. Mengen van meel, giet het in water (80-100 ml). Het moet een massa zonder klonten als een pap. Deze pap voeg zout, kurkuma, tijm, en zure room. Meng alle samen met de hulp van de Corolla. Wanneer de massatoename uniformiteit toevoegen van het resterende water. Roer.

Giet saus bereid in een pan met champignons en uien. We mixen en wachten totdat het gehele mengsel in een pan met kokend stelt in de eerste symptomen.

De aardappel zuiveren en in blokjes gesneden, maar zo dat de grootte overeenkomt met de grootte kubus gesneden champignons. Geen smaak belasting kan niet worden gehouden, en in combinatie alle producten harmonieus eruit zal zien. Dus hebben we de gesneden aardappelen in een ovenschaal, royaal ingevet met boter en bestrooi met rozemarijn.

Op de aardappelen voorzichtig giet de champignonsaus en roer.

Close vormen een strakke deksel. Als het deksel niet verkrijgbaar: de folie. Maar tast het goed aan de randen, om de toegang van de lucht te beperken. Wij verzenden onze vorm in de oven met een temperatuur van 160 graden gedurende 1, 5 uur.

Voor een paar minuten tot de aardappelen met champignons in roomsaus klaar is, branden van een kaars in een speciale stand, zodat het gerecht langer warm om de tafel zal zijn.

Haal de vorm uit de oven en plaats deze in de houder. Versier met peterselie en ga verder met de wijnproeverij, champignons en aardappelen met saus van zure room in de oven klaar.