Terrine van kip met groenten - hoe chicken terrine koken in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Dieet- en heerlijke vlees terrine van kip met champignons en gele paprika - French koud voorgerecht. Het gerecht kan dienen niet alleen als decoratie voor uw vakantie tafel, maar ook perfect voor degenen die kijken naar hun figuur en behoeften eiwitrijk voedsel. Na bereiding van de kip terrine, krijg je een lekkere en gezonde snack op hetzelfde moment. Stap voor stap recept met foto's met daarop alle nuances van het koken.

Om de terrine voor te bereiden, moeten we:

• 1 stuk rood boluien;
• 850 gram kipfilet;
• 1 grote gele paprika;
• 4 stuks champignons gemiddelde grootte;
• 2 pen groene uien + 2 pen boog voor decoratie;
• 1, 5 theelepels fijn zeezout .;
• 0, 5 theelepels zwarte peper .;
• 1/4 h curry lepel .;
• 1 klein takje verse rozemarijn;
• 120 gram eiwit + snufje zout.

Hoe maak je een terrine kip paddestoelen en gele paprika's voor te bereiden in de oven

Voorbereiding begint met het feit dat de rode ui in grote stukken gesneden en hem en olijfolie passiruem.

Terwijl de boog rust op de pan, snijden we in de kipfilets in kleine stukjes en meng dit met de champignons in kleine stukjes, die we zojuist hakken met de hand. Dan mengen we deze drie ingrediënten in de slakom.

Daarna, snijd gele paprika, ui pen 2, zet ze in de slakom en alle specerijen te introduceren. Mix en gereserveerd aan de zijkant.

Het is tijd om de oven in staat om op te warmen tot 180 ° C Terwijl de oven opwarmt, overgaan tot het kloppen eiwit met een snufje zout, totdat stabiele pieken. Eind opkloppen flip de beker ondersteboven met eiwitten, zij niet vloeien / drop uit.

Beide ontvangende eiwitten interfereren met een lepel of schotten in gehakt vlees.

De folie was gesloten bodem van de matrijs en verdeel het potje.

Ook sluiten de bovenfolie vorm. We zetten op het gemiddelde niveau in de oven gedurende 40 minuten.

Na 40 minuten de bovenste laag van folie en verder bakken nog 15 minuten. Laat afkoelen terrine onder druk. Sluit de top van de plastic verpakking, zet dosochki en zet iets in gewicht 800-1000 gram. Druk op hold totdat koel gerechten.

Nu de pers kan worden verwijderd, hebben betrekking op de vorm van een vlakke plaat of plank, uitzet en vorm. Verwijder vervolgens de folie. Versieren de gerede dieet vlees potje plakjes groene ui of naar eigen goeddunken.

Serveer terrine Kip met champignons en paprika als een koude snack vlees, pre-snijd deze in stukjes.

Ik hoop dat je zal moeten een dergelijke eenvoudige en smakelijke vlees braadpan proeven in de Franse manier. ????