Pannenkoek taart met paddestoelen, kaas en groenten in de oven - stap voor stap hoe je een pannenkoek taart recept met foto koken

Heerlijke pannenkoek taart met champignons en kaas en plantaardige vulling is een uitstekende voorgerecht en een perfecte aanvulling op vleesgerechten op de vakantie tafel. Post-it kan worden warm of afgekoeld conditie. Hij is niet ingewikkeld in de uitvoering ervan, maar het geduld van u, zal hij nodig hebben. Maar zo'n mooi gerecht op tafel is de moeite waard. Mijn gedetailleerde recepten met foto's om u te helpen alles snel, mooi en lekker doen.

ingrediënten:

Pannekoeken:

• Melk 2% - 0, 5 liter,
• Eieren (C-1) - 2 stuks,
• Tarwebloem / s - 4 el. lepels,
• Sol kleine - 0, 5 theelepels ..

De vulling

• Cabbage - 450 g,
• Ui - 1st
• wortel - 1st
• paddestoelen (champignons) - 10 eenheden,
• Kaas "Suluguni" - 100 g,
• Kaas "Mozzarella" - 150 gram,
• Kaas "Nederlands" - 100 g
• Oregano -. 1 theelepel,
• peper / zout gewenst en smaak.

De saus:

• Butter 72, 5% - 50 gram,
• Tarwebloem / s - 1 el. lepel,
• 2% melk - 250 ml,
• kurkuma - 0, 5 h, lepels,
• Zwarte peper (grond) - 1 snuifje,
• Zeezout - 1 snufje.

Hoe Pannenkoek taart met paddestoelen, kaas en groenten maken

Hoe maak je pannenkoeken

Klop de eieren los met zout en giet de bloem. Meng totdat de textuur is glad. Dan giet de melk en roer op hetzelfde moment. Geef deeg staan ​​voor een paar minuten.

Ondertussen, warmen de pan en bakolie. Heet, maar niet kokend, giet de olie in het deeg en otpekaem pannenkoeken. Wat maken ze mooi te zien in de foto.

De vulling voor pannenkoeken

In plantaardige olie gebakken ui, blokjes, wortelen daaraan toevoegen geraspt op een grove rasp. Vervolgens komt de kool, gehakt niet groot, en specerijen. Alle bakken tot ze gaar. Een minuut voor uitschakeling het vuur voeg de in plakjes gesneden champignons en kaas "Suluguni" blokjes. Vulling voor pannenkoeken cake klaar is. Laat het in een pan te wachten in de coulissen.

De kookpan

In een koekenpan Smelt de boter, voeg de bloem toe en klop roer totdat de inhoud werd als pap. Dan giet koude melk en roer voortdurend klop. De saus moet verdikken tot een dikke crème, de textuur is glad. Pour kurkuma, zout en peper. Saus bereid.

Samenstel pannenkoek

Vuurvast beklede rechthoekige folie. Dan lijn de pannenkoeken, zodat ze opgehangen aan de randen van de vorm, zoals we dan zal draaien hun taart. Pannenkoeken in het midden kan worden gesneden om de vorm die ik deed passen.

uitgespreid de vulling juist de helft, een derde deel van zijn pour saus en bedek met twee lagen pannenkoeken (snijden rechthoekige pannenkoeken). Nederlandse kaas en mozzarella kaas wrijven op een grove rasp, meng ze samen, verspreid over pannekoeken en vul 1/3 van de saus. En weer gesloten met twee lagen pannenkoeken, die worden gesneden om de vorm passen.

uitgespreid de tweede helft van de kaas en groente vullingen met champignons, betrekking op de rest van de saus.

Nu wikkel de cake pannenkoeken, die hangen aan de rand van de vorm.

Van de resterende pannenkoek gesneden dezelfde grootte strips. We hebben geduld en weven ze samen. De randen van de strook naar binnen buigt voorzichtig met een mes. Alleen de beste te werken met de botte kant van een mes, de taart niet te snijden. Folie sluiten en deze in de oven (t = 200 ° C; 20 minuten). Laat afkoelen de taart in de vorm van een half uur.

Vergroot folie, bedek de taart platte snijplank en kantelen. Verwijder de vorm verwijdert de folie te bedekken met een schaal en draai weer. De taart is klaar.

In de foto hieronder laat zien hoe het eruit ziet in de sectie.