Zelfgemaakte gehakt met aardappelen - hoe gehakt maken thuis, stap voor stap recept foto's

Forshmak lange tijd beschouwd als een traditioneel gerecht van Joodse keuken. Maar voor het gemak van het koken en goede smaak deze koude voorgerecht van gezouten vis kreeg landelijke erkenning. In veel gezinnen, huisvrouwen koken gehakt, en er zijn zo veel recepten. Vandaag wil ik u vertellen hoe u een budget voor te bereiden kulinarka zelfgemaakte gehakt van sprot, aardappelen en eieren. Ondanks het feit dat de ingrediënten voor dit gerecht kunt u kopen tegen zeer bescheiden prijzen, vis snack blijkt erg lekker, smakelijk en bevredigend. Gebruik mijn recept met gedetailleerde stappen om een ​​foto te maken en voor te bereiden op hun huishoudens ongebruikelijke gehakt van gezouten ansjovis.

ingrediënten:

• sprat gezouten - 400g;
• -400 C aardappelen;
• Eieren - 2 stuks;.
• zonnebloemolie geurige - 100 ml;
• boog - 100 c.

Met het oog op een heerlijke zelfgemaakte gehakt maken, plantaardige olie is het beste gebakken te gebruiken, zal het onze vis voorgerechten aangename geur te geven.

Sprot voor dit gerecht kunnen worden gekocht bereide zout in een winkel. Maar je kunt kopen verse of diepgevroren tyulechku en augurk het zelf volgens mijn voorschrift. Aardappels voor onze gerechten is beter klein om uit te kiezen. Grote knollen langer gekookt en kan ongelijk worden koken en soms rauw.

Hoe Forshmak aardappelen en sprot te bereiden

En dus, om te beginnen, moeten we te maken aan aardappelen koken. Giet het mengsel in water pan, breng het aan de kook, gooi dan aardappelen en kook tot gereed voor 15-20 minuten.

Gekookte aardappelen vullen met koud water, dat het naar beneden sneller zou afkoelen.

Samen met de aardappelen (maar in een andere pan), moeten we hard gekookte eieren koken. Eieren vullen met koud water, breng aan de kook, zet het vuur laag en kook gedurende 10 minuten na het koken.

Verwijder vervolgens uit ui schil en snijd de ui zeer fijn met een mes, als zazharku.

Sommige huisvrouwen buigen Forshmak scroll in een vleesmolen. Maar ik vind dat voor vis in ui voorgerecht was niet pap en plakken en mooi Gemalen op de tanden.

Gekookte aardappelen en eieren schoon uit de huid / shell.

Vervolgens beginnen we te malen ingrediënten Forshmak met een vleesmolen. Eerste rollen sprot.

Daarna versnipperen de eieren en, in laatste instantie, de aardappelen.

In een grote kom alle ingrediënten gehakt en beginnen ze te mixen.

In het mengproces visolie snack voegen.

Na grondig mengen van onze ongebruikelijke gehakt moet lijken op de foto.

Ondanks het feit dat onze gehakt gemaakt van zeer fijn, goedkoop zout sprot, aardappelen en eieren, in de smaak bleek gewoon geweldig: in het zoute maatregel voelde geurige zonnebloemolie en gesnipperde ui geeft onze snack aangename scherpte.

We moeten gewoon een heerlijke en stevige zelfgemaakte gehakt verspreid over hlebushek en serveer.

Afhankelijk van het seizoen en desgewenst met plakken van sandwiches fijngehakte dille of peterselie bestrooien.