Koken echte gehakt met Lara Katsov - video recepten thuis

Zelfs als je het recept en de exacte verhoudingen kennen, het zal nooit meer hetzelfde zijn heerlijk, zoals Madame Lara zijn. Omdat alleen weet dat ze het geheim van gegarandeerd succes.

Het TV-kanaal "Thuis" organiseerde een authentieke masterclass van de chef Katsov dat iedereen deze legendarische gehakt kon thuis te herhalen.

Dus, voordat u begint met heerlijke zelfgemaakte gehakt koken, moet u weten toets 4 regels:

1. Gebruik de blender en gehakt handmatig "beat".
2. De ideale Forshmak melk 3, 2%.
3. Luke pas Yalta, is het zoet, vlak, lila.
4. worden gezouten haring, en in ieder geval niet in het pakket.

Ten slotte is het recept van de legendarische Madame Lara gehakt!

shutterstock.com

Het moet:

• 1 Herring
• 3 sneetjes witbrood,
• Melk
• 30-50 g boter
• 1/3 Yalta grote bollen
• de helft van het citroensap

Hoe Forshmak bereiden:

1. In het brood korsten afgesneden en laat deze in melk worden uitgeperst.
2. Fijn gesneden haring en "drive" tot een massa van brood met een mes. Voeg de zachte boter en fijngesneden uien.
3. Voeg het citroensap, eens te meer hoe om te mengen.
4. Serveer op toast.