Broodjes van de kool met boekweit, aardappelen en champignons - Hoe vleesloze gevuld met boekweit, een stap voor stap recept foto's te koken

Meatless koolbroodjes met champignons aardappelen en boekweit, ik kook vaak voor zijn huis, en niet alleen in de post. Kulinarka bieden om te koken voor mijn recept smakelijk-prevkusnye, heel mooi, zacht, voedende, en vooral, nuttige vleesloze kool broodjes. Ik spreid mijn recept met gedetailleerde stappen om een ​​foto te maken en laat het een visueel hulpmiddel voor kulinarok zijn voor het eerst besloten om dit gerecht te bereiden.

ingrediënten:

• buckwheat - 300 g;
• potatoes - 500 g;
• bulb - 1 st. (Large);
• carrot - 1 st. (Large);
• Cabbage - 1 opvoerhoogte;
• champignons (of oesterzwam) - 300 c;
• plantaardige olie - 150 ml;
• salt - L; 2 h..
• laurier - 3 eenheden.;
• bitter pepper peas - 10 erwten;
• Tomatenpuree - 100 c.

Hoe voor te bereiden gevuld met boekweit, champignons, aardappelen,

Voor het koken kool van tevoren moeten koolbladeren demonteren. Hoe kan kool voor te bereiden op kool, ik in detail beschreven in het recept gevulde kool met vis en rijst.

In de gekoelde kool blad met een scherp mes verwijdert het verdikkingsmiddel en grof aderen.

Vervolgens moeten we de vulling voor vleesloze kool broodjes bereiden.

Boekweit vullen met water (500 ml) tot het moment van koken, maar niet verteren.

Champignons moet inwerken gedurende 15 minuten in koud water. Na het weken paddestoelen zal dit veel gemakkelijker te wassen vuil.

Wortelen en uien gepeld.

Zorgvuldig mijn paddestoelen. Champignons en uien fijngehakt, wortelen moeten wrijven op een rasp.

geroosterd in een pan met plantaardige olie eerst wortelen en uien.

Voeg vervolgens de champignons en het roeren spatel bak niet stoppen totdat de vloeistof verdampt.

, moeten we de aardappelen schoon, hak stukjes en kook gaar in gezouten water. Uit de pan met de aardappelen volledig samen te voegen aardappel bouillon en de resterende aardappel puree grondig tolkushkoy.

Alle ingrediënten voor de vulling klaar zijn en wanneer ze afkoelen kunt u beginnen om ze te mengen.

Na grondig mengen, de massa zodanig gedraaid.

Ik kookt kool rollen in een dikwandige roestvrijstalen pan. Onderaan de giet een beetje plantaardige olie en zet de bereide kool bladeren.

Dit om koolbroodjes zich niet aan de pan tijdens het koken.

Vervolgens gaan we verder met de daadwerkelijke schroeven kool. Halverwege kool zetten blad vulling.

Buig zijstukken koolblad binnen (het vullen). Vervolgens worden de bovenste en onderste deel van de plaat naar binnen buigt. Het blijkt dat is zo schattig-roll gevulde kool.

Onze vleesloze gevulde kool in pot optellen bij elkaar.

Vervolgens, tomatenpuree ras in 700 ml water, toevoegen van zout aan de vulling.

Vul gevulde tomaat gieten, toe te voegen aan de pot en peper laurierblad erwten.

Pan met gevulde kool gezet op hoog vuur.

Na het koken wordt het vuur tot een minimum beperkt, en dek af met een deksel en bak pan gevulde kool een half uur.

Dus kijk onze eendjes in de sectie. Zoals blijkt uit de foto - en homogene vulling uitvalt.

Zeer heerlijke vleesloze gevuld met boekweit, aardappelen, champignons en bieden de consument met zure room.

Geniet van al de maaltijd!