Recepten plantaardige kool

Eenvoudige plantaardige gevulde

Ingrediënten:

1 kg van jonge kool

150-200 g gekookte rijst

2 uien

1 wortel

250-300 gram verse champignons

peper

zout

laurier, en andere favoriete kruiden

Als plantaardige koken gevulde:

1. Spoel de champignons en snij ze in plakjes, ui fijnhakken, wortel wrijven op een rasp.
2. In de eerder bereide pan verhit de plantaardige olie waarin de uien toestand lichttransparantie bakken.
3. Dan, in de kom insert wortelen, sudderen de groenten 4-5 minuten, voeg dan de in plakjes gesneden champignons in, en dan kook de ingrediënten voor 5-6 minuten.
4. zout, peper en kruiden toe te voegen aan het einde van deze tijd. Dan, in een aparte kom aansluiten groenten en paddestoelen met gekookte rijst.
5. Meng de ingrediënten, en dan beginnen te gevulde kool wrap. Dit gebeurt op een zodanige wijze.
6. Uit de kool verwijdert de bovenste bladeren, die ze niet nodig, en verwijder de andere spoel ze goed en uitgespreid op een plaat van een kleine hoeveelheid vulling die moet worden verpakt in een kleine enveloppe.
7. Gevormd gevulde utyatnitsu vervolgens in een voorverwarmde water, waar ze koken sudderen 25-30 minuten.
8. Direct kool wordt bepaald door de mate van zachtheid van kool bladeren.

Gevulde voorschrift van de baas. Bekijk de video!

zuurkool rolt vegetarische

Ingrediënten:

3 uien

2 wortels

een paar selderstengels

3-4 eetlepels. el plantaardige olie

1 kg kool

2-3 teentjes knoflook, zout, peper en andere specerijen

Hoe maak je een gefermenteerde groente gevulde bereiden:

1. Een lamp in kleine blokjes, en wortel en selderij snijden - fijne reepjes. Daarna bak alle groenten in een voorverwarmde plantaardige olie 5-6 minuten.
2. scheiden dan uit kool 2-3 plaatjes, die ook dunne strips hak en meng met gebakken groenten en door een stamper knoflook.
3. Salt alle ingrediënten en kook ze 3-4 minuten. De resterende kool zetten in een pan, bedek met kokend water en kook op laag vuur 4-5 minuten, haal hem eruit en koel groenten.
4. Daarna wordt de kool bladeren demonteren, waardoor het afsnijden van de dikke gedeelten. In elk blad gebracht over een eetlepel vulling en vouw ze in enveloppen.
5. Deze worden vervolgens in een pan met paprika, zelfs een kleine hoeveelheid zout en laurier.
6. Na deze komt het meest interessante deel van de voorbereiding: gevuld te installeren op een kleine juk over een kilogram en weerstaan ​​producten 's nachts bij kamertemperatuur.
7. Vervolgens beweegt u de pan in de koelkast, waar de gevulde kool ander 5-6 dagen, waarna ze klaar zijn voor gebruik zal moeten aandringen. Taste of zuurkool is specifieker, maar wel interessant.