Gedroogde gezouten mul - zoals augurk pelengasa thuis, stap voor stap recept foto's

Zeker in uw huis zijn er producten zonder welke uw gezin compleet is. Hier in mijn familie moet altijd worden gedroogd of gedroogde vis. Erg leuk dat we van haar houden. Dit is een geweldige optie voor gezellige bijeenkomsten. een geweldig idee - en alleen maar om gezouten vis voor favoriete film te eten. Ik meestal voorraad op gedroogde vis in het voorjaar. Maar al de voorraden aan het einde van de winter snel uitdrogen. Daarom, beetje bij beetje het land of vyalyu verschillende vissen thuis. Vandaag zal u vertellen hoe om te beitsen en hoe om te drogen pelengasa een heel eenvoudig recept. Op zoek stappen foto's van mijn recept genomen en je hebt de zon gedroogde mul thuis krijg je een lekker en plezierig school. En u op hun eigen ervaring zorg ervoor dat gedroogde vis te maken met zijn eigen handen is eenvoudig.

Alles wat ik nodig om het te bereiden:

• pelengas vis van ongeveer 400-500 g;
• Het zout normaal (niet gejodeerd) - 1. l. met een schuif;
• spiesen hout;
• De kartonnen doos.

Hoe pelengasa reinigen

Om te snijden kan heel eenvoudig zijn. Ten eerste, een gehuurde vis schubben en schoon uit de binnenkant. Snijd het hoofd en buik. Ik hoef niet voor het inleggen, maar later gebruik ik ze voor soep.

De rest van pelengasa I in stukken gesneden van ongeveer 5 cm.

Zoals pekel pelengasa thuis

I de stukken in een schaal van zouten, toe te voegen een laag stevig en netjes.

Ik giet zout en laat een uur, laat de vis sap en geabsorbeerd zout.

drukt de plaat en in de koelkast gedurende de nacht. Laat gezouten.

Zoals jerk pelengasa

In de ochtend te nemen uit de stukken van vis, worden ze verwijderd uit de papieren handdoek de overtollige vloeistof en geregen op spiesjes.

wordt bevestigd met spiezen pelengasa over een kleine doos (kun levensmiddelhouder gebruiken), en dus het verzenden van een goed droog en warm geventileerd.

Na twee dagen gedroogd pelengas gebruiksklaar.

Zoals u ziet, koken gedroogde vis thuis is mogelijk en vrij eenvoudig. ???? Het belangrijkste is dat je weet dat dit product heeft geen conserveringsmiddelen en andere, slecht verenigbaar met additieven voor levensmiddelen.