Soep met rode biet en ingelegde tomaten - hoe soep, een stap voor stap recept foto's te koken

Soep, zeker, is een favoriete gerecht voor elk gezinslid. En elke gastvrouw bereidt zijn eigen manier. Bijvoorbeeld, mijn moeder liever niet bieten, en grof gesneden wrijven, en het voegt vaak aan de soep boon. Oma hield ervan om te gooien in de pot lepel van griesmeel, leek het zo heerlijk. En ik vond voor mezelf een speciaal recept - soep met ingelegde tomaten. Ik vind het leuk dat er geen noodzaak om afzonderlijk toe te voegen de azijn. En het kookproces is snel en gemakkelijk. Nou ja, afgezien van te wachten tot de bouillon gaar is. Ik deel hun ervaringen in het recept stap voor stap versierd met foto's.

ingrediënten:

• geen vlees (ik deze keer was rund);
• aardappelen;
• uien;
• wortelen;
• suikerbieten;
• gezouten tomaten;
• greens en eventueel room.

Hoe een smakelijke soep

te bereiden met tomaten zout

In de eerste plaats op het bord met water pan en gekookt bouillon. De kooktijd is afhankelijk van het soort vlees dat je hebt gekozen. Wanneer de bouillon klaar is, moet u zazharki doen.

Rasp de bieten en wortelen, kies de kant van een rasp met grote gaten.

Stuur uw groenten in de pan. Op dit moment moet je uien en aardappelen te doen. Zij moeten in blokjes worden gesneden en ondergedompeld in een tank waar onze gekookt vlees bouillon. Ten eerste, ui, dan een paar minuten later aardappelen.

Bovendien moet verlichten gezouten tomaat pellen en hak ze met behulp van een vlotter. Je krijgt een soort van tomaat. Voeg het toe aan de groenten in de pan. Roer en blijf vuur tot tomaat augurk is verdampt.

De inhoud van de pan kokend bouillon, mengen en koken gedurende 10-15 minuten.

Op dit moment doet de kool is het noodzakelijk te hakken.

Als je, zoals ik, jonge kool, voeg het toe aan de soep met ingelegde tomaten moeten een paar minuten vóór het afsluiten zijn. En als de oude kool, gooi het dan in de bouillon onmiddellijk voor bieten en wortelen.

Dat is het hele recept. Ons huis rode soep met ingelegde tomaten klaar. Laat het brouwen voor 15-30 minuten, en je kan brengen naar de tafel.

Ik hou echt van dit recept voor borsjt met tomaten. Het vereist een minimum aan ingrediënten, en het resultaat geeft een verrassende smaak genot. Borsch is mooi op zich, maar ook in perfecte harmonie en met zure room. Serveer het samen kunnen zijn met knoflook donuts, bacon en mosterd. Bon appetit!