Heerlijke zelfgemaakte soep met bonen in het Oekraïens - hoe soep met bonen koken in het Oekraïens - een stap voor stap recept foto's

Wat is er lekkerder dan een vers gebrouwen, heerlijke, zelfgemaakte soep met bonen, verse groenten en zure tomaat fruit drankje? Probeer dit recept met stap voor stap opname heerlijke Oekraïense borsjt koken. Ik ben ervan overtuigd dat een dergelijk stevig en smakelijk eerste gerecht is zeker indruk uw huishouden en je zal opnieuw en opnieuw terug te keren naar het recept.

voor borshch producten op de drie-liter pot:

• rundvlees (rib of bladdeel) - 300 gram;
• beans - 150 gram;
• Potato - 4 stuks;.
• beet - 1 ps.;
• cabbage - 300-400 gram.
• wortelen - 1 pct.
• uien - 1-2 stuks;.
• knoflook - 1 kop (gemiddeld);
• paprikasalade (bevroren of vers) - 1 st. ;
• Dill (vers, gedroogd of bevroren) - 3 el. dozen.;
• tomatensap - 150 ml;
• plantaardige olie - 40 ml;
• zout - naar smaak.

Als bonensoep kok

Beginnen met koken, we moeten zetten om het vlees te koken. Dit wordt gedaan in overeenstemming met de standaard voor alle soepen procedure.

mijn rundvlees, te vullen met koud water, koken, verwijder het schuim en verminderen vuur. Vlees koken onder het deksel.

Dan moet u vooraf gewassen en geweekte bonen te sturen om te koken in een pot met vlees. Als je niet kunt laten weken op voorhand - niet rasstraiavaytes. Vergeet niet dat de tijd, zal een dergelijke bonen langer worden gekookt.

Verder, rode bieten, moeten we te schillen en snijd ze in nette blokjes lang en dun.

Beets ook gekookt voor een lange tijd, zodat het kan worden in de pan onmiddellijk na de bonen gestuurd. Eenmaal geworpen in de soep bietensoep kan zout naar smaak toe.

En nu is het tijd om voor te bereiden op onze vullingen Borsch. Hiervoor moeten we de uien en wortelen schoon te maken. Drie wortelen op een grove rasp, nou ja, ui, snijd ze in blokjes melenkimi. Salad peper in deze versie van borsjt Ik nam bevroren helften zonder de bonen. Het gewoon in blokjes gesneden 1x1 cm.

Vervolgens, in olie incidenteel roeren gebakken we geraspte groenten.

Als je ziet dat de uien worden transparant in de kleedkamer noodzaak om tomatensap, sap of verdund toe te voegen aan een geschikte dichtheid van tomaat. Na toevoeging van de tomaat component, we moeten blijven voor het blussen van het tankstation nog tien minuten op laag vuur. Gewoonlijk, gedurende deze tijd de vloeistof verdampt uit de tomaat en dressing wordt dik.

Aan het einde van het tanken dille en knoflook.

Gedurende de tijd terwijl we bereiden van de vulling, meestal tijd om vlees te koken. We moeten om het te krijgen uit de bouillon, snijd in stukken a la carte, en opnieuw in een pot.

Verder zuiveren en gesneden aardappelen in stukjes iets groter dan normaal gesneden aardappel soep. Kool moet mes of via shredders in dunne plakjes lang zijn.

Ten eerste, we voegen de aardappelen in de soep en kook het voor vijf minuten.

Voeg vervolgens de kool. Kook tot de groenten klaar zijn.

In de laatste stap die we toevoegen aan onze soep dressing.

Nogmaals, we deze aan de kook en zet.

Heerlijke zelfgemaakte soep met bonen in het Oekraïens is klaar.

Serveer nuttige en smakelijke eerste cursus, kunt u gewoon met gehakte uien en vers brood. Als er tijd is, kunt u de familie met mooie en aromatische rode biet beignets met knoflook behagen.