Real Oekraïense borsjt met spek en knoflook - hoe echte Oekraïense borsjt gekruid met spek en knoflook te koken, met een stap voor stap recept foto's

Heerlijke Oekraïense borsjt bereid in een familie. En elke familie zijn eigen recept. Ik hou van soep met bonen gekruid met spek puree met knoflook. Dit geeft de borsjt dressing verzadiging, en geweldige smaak en aroma. Probeer een echte soep met spek en knoflook koken in mijn recept met stap voor stap naar een foto te maken. Proef de eerste cursus kan je niet helpen, maar willen.

De ingrediënten die nodig zijn:

3 liter runderbouillon (ik gelast vooraf te versnellen het preparaat), 1 bieten, 8-9 kartoshinu, 1 wortel, 1 ui, knoflook - 1 knoflook, kool - 150 c, beans - 70 g, zout vet - 100 c, tomatenpuree - 50 c, bevroren kruiden - 20 g, zout naar smaak.

Omdat de Oekraïense kok spek soep en knoflook

We beginnen om een ​​gerecht te bereiden met het schoonmaken en snijden van groenten. Wortel met rode biet rooster, uien en aardappelen in blokjes gesneden en kool shinkuem zoals in de foto.

In de kokende bouillon om de bonen en bieten, geraspt op een grove rasp zetten.

Voor de bonen in plaats van te koken, ik pre-soak het 's nachts. Na 20 minuten, voeg het snijden van een aardappelblokjes. Na nog eens 20 minuten gooi de gesnipperde kool.

Terwijl de groenten gaar zijn, cooking'll zazharki en vullen van bacon.

Hoe lekker zazharku borsjt bereiden

Fijngesnipperde ui wordt gebakken in een koekenpan met zonnebloemolie.

Het toevoegen van wortelen, bakken en voeg tomatenpuree.

Nu, knoflook dressing met reuzel. 100g gezouten reuzel zonder mes slot maalt, gepelde knoflook geplet.

zijn vet in een mortier en geroerd met een suspensie geleidelijk toevoegen knoflook en gemalen tot homogeniteit. Heerlijke knoflook dressing voor borsjt klaar is.

Het smeersel tomatensoep gekleed met zazharku vet en knoflook, toevoegen van zout naar smaak en kook 10 minuten. Ik voeg bevroren of verse kruiden toe en bak nog 2 minuten.

Al mijn bonensoep met gekruid met knoflook in poedervorm vet voorbereid.

Dient alleen om tafel warm.

Indien gewenst, in soep met spek en knoflook, dan kunt u een lepel zure room toe te voegen.